| 微波消解原子吸收光谱法测定鱼肉中14种金属元素 |
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| 引用本文： | 于露露,周子涵,王吉瑞,苏进,邢宏强,姜波.微波消解原子吸收光谱法测定鱼肉中14种金属元素[J].化学分析计量,2016(3). |
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| 作者姓名： | 于露露 周子涵 王吉瑞 苏进 邢宏强 姜波 |
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| 作者单位： | 大连民族大学生命科学学院,辽宁大连,116600 |
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| 基金项目： | 大连民族大学大学生创新训练项目(Y201503053) |
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| 摘 要： | 以微波消解法处理鱼肉样品,用火焰原子吸收光谱法测定鲶鱼、胖头鱼、小黄花鱼、鲫鱼4种鱼肉中的钾、钠、镁、钙、铁、钴、镍、铜、锌、锰、锶、铬、镉和铅元素含量。鱼肉样品以5 mL HNO_3和1 mL H_2O_2在一定的温度和时间下经微波消解处理后,在最佳工作条件下测定以上14种金属元素含量,各元素的加标回收率在95.4%~104.6%之间,检出限为0.001 1~0.012 9μg/mL,标准工作曲线的线性相关系数均大于0.999,该方法测定结果的相对标准偏差为0.71%~4.28%(n=10)。该方法适用于鱼肉中钾、钠、镁、钙、铁、钴、镍、铜、锌、锰、锶、铬、镉和铅14种金属元素的含量测定。
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| 关 键 词： | 鲶鱼 胖头鱼 小黄花鱼 鲫鱼 火焰原子吸收光谱 金属元素 |
Determination of 14 Kinds of Metallic Elements in Fish Meat by Atomic Absorption Spectrometry with Microwave Digestion |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | catfish bighead small yellow croaker crucian flame atomic absorption spectrometry metal elements |
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