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| 原子吸收光度法测定食品中的锌：样品消化方法的研究 | |
| 引用本文： | 谢珍珍,许钢.原子吸收光度法测定食品中的锌：样品消化方法的研究[J].理化检验(化学分册),1996,32(1):28-28. |
| 作者姓名： | 谢珍珍 许钢 |
| 作者单位： | 杭州商学院食品系 310012 (谢珍珍，许钢，袁家勤)，杭州商学院食品系 310012(胡永武) |
| 摘 要： | 原子吸收光度法测定锌,具有较高的灵敏度和选择性,适于测定食品中痕量锌。但对于不同的食品试样,如何选择适宜的消化方法,未见有详细的资料。为此,本文工作通过正交试验加以研究,并筛选出样品消化处理的最佳条件。 1 试验部分 1.1 主要仪器与工作条件 岛津AA-630-01型火焰原子吸收分光光度计及配套设备 工作条件:波长-213.9nm,灯电流-10mA,光谱通带宽度-0.19nm,燃烧器高度-4mm,空气流量-10L·rain~(-1),乙炔流量-2.4L·min~(-1)。 1.2试剂与材料 锌标准贮备液:1000μg·ml~(-1)(日本和光工业株式会社产品) |
| 关 键 词： | 锌 原子吸收法 样品消化方法 食品分析 |
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