| 火焰原子吸收光谱法测定食用花卉中铁、锌、钙、镁 |
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| 引用本文： | 刘凤萍,吴湘江,郭舜之.火焰原子吸收光谱法测定食用花卉中铁、锌、钙、镁[J].理化检验(化学分册),2006,42(6):478-478,480. |
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| 作者姓名： | 刘凤萍 吴湘江 郭舜之 |
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| 作者单位： | 湖南科技大学,化学化工学院,湘潭,411201 |
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| 基金项目： | 湖南科技大学教育科学研究项目（G30424） |
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| 摘 要： | 随着“绿色食品”及恢复“自然食物”的风气日盛，食花成为新时尚，有专家预言花卉将成为22世纪新的人类食物源。
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| 关 键 词： | 火焰原子吸收光谱法 食用花卉 测定 绿色食品 22世纪 食物源 铁 锌 钙 镁 |
| 文章编号： | 1001-4020（2006）06-0478-01 |
| 收稿时间： | 2005-01-17 |
| 修稿时间： | 2005-01-17 |
FAAS Determination of Fe, Zn, Ca and Mg in Edible Flowers |
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| LIU Feng-ping,WU Xiang-jiang,GUO Shun-zhi.FAAS Determination of Fe, Zn, Ca and Mg in Edible Flowers[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2006,42(6):478-478,480. |
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| Authors: | LIU Feng-ping WU Xiang-jiang GUO Shun-zhi |
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