| 火焰原子吸收光谱法测定芝麻中铜铁锰锌消化方法比较 |
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| 引用本文： | 袁惠娟,张皓宇,常海清.火焰原子吸收光谱法测定芝麻中铜铁锰锌消化方法比较[J].理化检验(化学分册),2001,37(3):137-138. |
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| 作者姓名： | 袁惠娟 张皓宇 常海清 |
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| 作者单位： | 1. 上海大学理学院化学系
2. 上海大学研究生部 |
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| 摘 要： | 芝麻是极富营养的食物 ,自古是滋补佳品。尤其是内含比较丰富的维生素 E、维生素 B1、铁、磷、钙等微量元素 ,均为人体所必需1] 。然而芝麻含脂肪油高达 60 % ,其样品组成复杂 ,要准确测定其成分的关键是样品的前处理技术。目前常见报道的食品元素的预处理方法有干法灰化和常压湿法消化2～ 4 ] 。本文在前人工作的基础上采用高压密闭消化火焰原子吸收光谱法进行芝麻中铜、铁、锰、锌的测定 ,并对三种消化方法进行了比较 ,结果满意。1 试验部分1 .1 仪器与试剂32 0 0型原子吸收分光光度计SX- 5- 1 2型马福炉1 0 1 A- 1型干燥箱1 0 0 ml…
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| 关 键 词： | 芝麻 铜 铁 锰 锌 测定 消化方法 火焰原子吸收光谱法 预处理 |
| 文章编号： | 1001-4020(2001)03-0137-02 |
| 修稿时间： | 1999年6月25日 |
Comparison of Methods of Digestion of Samples in the FAAS Determination of Cu |
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