| 湿法消解-原子吸收光谱法测定啤酒中痕量铅和锌 |
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| 引用本文： | 王毛兰,赖劲虎,周文斌.湿法消解-原子吸收光谱法测定啤酒中痕量铅和锌[J].分析科学学报,2013(1):65-68. |
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| 作者姓名： | 王毛兰 赖劲虎 周文斌 |
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| 作者单位： | 南昌大学鄱阳湖环境与资源利用教育部重点实验室;南昌大学环境与化学工程学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(No.40672159);国际科技合作项目(No.2006DFB91920);江西省教育厅科技项目(No.GJJ11283) |
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| 摘 要： | 研究了用湿法消解啤酒样品、石墨炉原子吸收光谱(GFAAS)及火焰原子吸收光谱(FAAS)法分别测定啤酒中的痕量Pb2+和Zn2+。对仪器的工作参数进行了优化,探讨了混合酸消解体系、消解液用量,消解温度等因素的影响。结果表明,在200℃温度下,HNO3+HClO4(16+4)混酸能完全消解样品。Pb2+、Zn2+分别在0～80μg/L、0～1.50μg/mL范围内线性关系良好(线性相关系数r分别为0.9995和0.9997),其检出限分别为0.2μg/L、8.0μg/L。测定Pb2+、Zn2+的相对标准偏差(RSD)分别为1.8%和0.92%,加标回收率分别为96.5%和99.8%。该方法检出限低,精密度和准确度高,适用于啤酒样品中痕量铅、锌含量的测定。检测的9种啤酒样品中铅、锌含量范围分别为11.34～47.15μg/L、277～422μg/L,低于食品中的限量值。
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| 关 键 词： | 原子吸收光谱法 啤酒 铅 锌 |
Determination of Trace Lead and Zinc in Beers by Atomic Absorption Spectrometry after Wet Digestion |
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| WANG Mao-lan,LAI Jin-hu,ZHOU Wen-bin.Determination of Trace Lead and Zinc in Beers by Atomic Absorption Spectrometry after Wet Digestion[J].Journal of Analytical Science,2013(1):65-68. |
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| Authors: | WANG Mao-lan LAI Jin-hu ZHOU Wen-bin |
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| Institution: | (The Key Lab of Poyang Lake Environment and Resource Utilization Ministry of Education, Nanchang University,Nanchang 330029; School of Environmental and Chemical Engineering,Nanchang University,Nanchang University,Nanchang 330031) |
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