高效液相色谱-串联质谱法测定多种食品基质中的黄曲霉毒素 |
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引用本文: | 徐潇颖,刘柱,朱炳祺,梁晶晶,陈万勤,罗金文.高效液相色谱-串联质谱法测定多种食品基质中的黄曲霉毒素[J].分析科学学报,2018(2). |
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作者姓名: | 徐潇颖 刘柱 朱炳祺 梁晶晶 陈万勤 罗金文 |
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作者单位: | 浙江省食品药品检验研究院 |
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摘 要: | 建立高效液相色谱-串联质谱法测定多种食品基质中的黄曲霉毒素。分别试验了6种净化方式对样品进行前处理。结果发现:在本实验所选的大米、玉米粉以及食用油三种基质对黄曲霉毒素都存在基质抑制作用,基质效应为76.1%~93.9%。而在所选用的6种净化方式中,免疫亲和柱获得的回收率最高,三个不同加标水平的回收率范围在94.3%~100.8%之间,精密度在1.1%~3.2%范围内。在不同基质中进行加标回收实验,发现多功能净化柱Mycosep-226、Mycosep-228以及Prime-HLB为通过式柱净化,受基质效应影响较小。
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