| 壳聚糖与五种过渡金属离子形成配合物的研究 |
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| 引用本文： | 张海容,郭祀远,李琳,陈金娥.壳聚糖与五种过渡金属离子形成配合物的研究[J].光谱实验室,2006,23(5):1035-1038. |
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| 作者姓名： | 张海容 郭祀远 李琳 陈金娥 |
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| 作者单位： | 1. 忻州师范学院生化分析技术研究所,山西省忻州市,034000
2. 华南理工大学食品与生物工程学院,广州市,510640 |
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| 基金项目： | 山西省高科技开发项目
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教育部留学回国人员科研启动基金 |
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| 摘 要： | 差热分析法、红外光谱法研究了壳聚糖和5种过渡元素金属离子盐(Fe3 、Co2 、Ni2 、Cu2 、Zn2 )形成不同壳聚糖金属配合物变化特征.结果表明,由于壳聚糖分子中含有大量的-NH2、-OH基,与金属离子发生配位作用后,吸热和放热峰均发生了较大的位移,在3400cm-1羟基和氨基、1654.11cm-1处酰胺IR吸收峰均发生了相应的变化;而位于1379cm-1 C-H弯曲和-CH3对称变形振动吸收峰保持不变,表明壳聚糖与金属离子发生配位后稳定空间构象发生变化.
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| 关 键 词： | 壳聚糖 金属配合物 差热分析 红外光谱 |
| 文章编号： | 1004-8138(2006)05-1035-04 |
| 收稿时间： | 2006-06-06 |
| 修稿时间： | 2006-06-30 |
Study on Complexes between Chitosan and Five Transition Metal Ions |
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| ZANG Hai-Rong,GUO Si-Yuan,LI Lin,CHEN Jin-E.Study on Complexes between Chitosan and Five Transition Metal Ions[J].Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory,2006,23(5):1035-1038. |
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| Authors: | ZANG Hai-Rong GUO Si-Yuan LI Lin CHEN Jin-E |
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| Institution: | Institute of Biochemical Analysis, Xinzhou Teachers University, Xinzhou, Shanxi 034000, P. R. China;Food Bioengineering College,South China University of Technology , Guangzhou 510640,P. R. China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Chitosan Metal Complex Differential Thermal Analysis Infrared Spectrum |
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