| 绿豆(Vigna Radiata)代谢物组成的核磁共振定量分析 |
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| 引用本文： | 吴香玉,李宁,唐惠儒.绿豆(Vigna Radiata)代谢物组成的核磁共振定量分析[J].波谱学杂志,2014(4). |
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| 作者姓名： | 吴香玉 李宁 唐惠儒 |
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| 作者单位： | 1. 中国科学院生物磁共振分析重点实验室，波谱与原子分子物理国家重点实验室，武汉磁共振中心，中国科学院 武汉物理与数学研究所，湖北 武汉 430071; 中国科学院大学，北京 100049
2. 中国科学院生物磁共振分析重点实验室，波谱与原子分子物理国家重点实验室，武汉磁共振中心，中国科学院 武汉物理与数学研究所，湖北 武汉 430071 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 |
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| 摘 要： | 绿豆(Vigna radiata)是重要的经济作物之一,具有抗氧化、抗炎和抗菌作用.然而迄今为止,绿豆代谢物组成信息仍不完善.为了系统地定量研究绿豆代谢物组成,该研究利用DOSY,J-RES,COSY,TOCSY,HSQC,HMBC和1D 1H NMR谱图在鄂绿4号(ElüNo.4)绿豆水相提取物中鉴定和归属了48种代谢物,确定了绿豆中棉籽糖家族寡糖的构成,并且利用全弛豫谱对其中44种代谢物进行了定量分析.
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| 关 键 词： | 核磁共振(NMR) 归属 D NMR 绿豆 定量 |
Quantitative Analysis of Metabolites in Mungbean (Vigna Radiata) Extracts using NMR Techniques |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | nuclear magnetic resonance assignment 2D NMR mungbean quantification |
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