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| 大豆主要过敏原Gly m Bd 30K抗原决定簇表征预测研究 | |
| 引用本文： | 单晓红,孙秀兰,管露,张银志,尤继明,李红梅.大豆主要过敏原Gly m Bd 30K抗原决定簇表征预测研究[J].分析科学学报,2012,28(6). |
| 作者姓名： | 单晓红 孙秀兰 管露 张银志 尤继明 李红梅 |
| 作者单位： | 1. 江南大学食品科学技术学院,江苏无锡,214122 2. 江南大学食品科学技术学院,江苏无锡214122;江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡214122 3. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡,214122 4. 国家有机食品质量监督检验中心,江苏宝应,225800 |
| 基金项目： | "十二五"国家科技支撑计划，国家973项目，2010年度公益性行业(农业)科研专项，江南大学自主科研计划，江苏省质监局立项项目 |
| 摘 要： | 本文应用生物信息学技术,通过使用三种软件SOPMA、Swiss-model和DNAStar来预测大豆主要过敏原Gly m Bd 30K的抗原表位,结果发现80-85、103-106、217-220、355-360这四段氨基酸残基序列是可能的抗原表位,为后续的蛋白表位实验提供了依据,大大提高了工作效率. |
| 关 键 词： | 大豆 Gly m Bd 30K 抗原表位 生物信息学 |
Prediction of Antigenic Epitopes of Soybean Major Allergen Gly m Bd 30K |
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| SHAN Xiao-hong , SUN Xiu-lan , GUAN Lu , ZHANG Yin-zhi , YOU Ji-ming , LI Hong-mei.Prediction of Antigenic Epitopes of Soybean Major Allergen Gly m Bd 30K[J].Journal of Analytical Science,2012,28(6). | |
| Authors: | SHAN Xiao-hong SUN Xiu-lan GUAN Lu ZHANG Yin-zhi YOU Ji-ming LI Hong-mei |
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