| 间接荧光法测定奶粉中叶酸 |
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| 引用本文： | 苏耀东,于娟,秦立俊.间接荧光法测定奶粉中叶酸[J].理化检验(化学分册),2007,43(2):105-107. |
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| 作者姓名： | 苏耀东 于娟 秦立俊 |
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| 作者单位： | 同济大学,化学系,上海,200092 |
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| 摘 要： | 研究了高锰酸钾氧化叶酸荧光体系的形成条件,并建立了测定叶酸含量的间接荧光法。在pH为4.0,80℃水浴中,高锰酸钾可将叶酸氧化为蝶呤-6-羧酸,氧化产物的荧光值较叶酸的荧光值大大增强。荧光强度与叶酸浓度在0~1.6 mg.L-1范围内呈线性关系,方法的检出限为51μg.L-1,将此方法应用到孕妇强化奶粉中叶酸含量的测定,RSD为2.52%(n=6)。
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| 关 键 词： | 间接荧光法 叶酸 奶粉 氧化荧光 高锰酸钾 |
| 文章编号： | 1001-4020(2007)02-0105-03 |
| 修稿时间： | 2006年6月11日 |
Indirect Fluorimetric Determination of Folic Acid in Milk Powder |
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| SU Yao-dong,YU Juan,QIN Li-Jun.Indirect Fluorimetric Determination of Folic Acid in Milk Powder[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2007,43(2):105-107. |
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| Authors: | SU Yao-dong YU Juan QIN Li-Jun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Indirect Fluorimetry Folic acid Milk powder Oxidation Potassium permanganate |
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