落葵中硝酸盐、维生素C及胡萝卜素含量的研究

对野生落葵不同生长发育阶段所含的硝酸盐、维生素C及胡萝卜素进行了测定和分析,并将野生落葵和人工栽培落葵所含的以上成分进行了比较.结果表明,落葵富含胡萝卜素,维生素C含量中等,野生落葵硝酸盐含量较低,人工栽培落葵硝酸盐含量比野生落葵高出近1倍,须经煮熟后方可安全食用.     

同步荧光法测定食品中维生素B1

本文研究了食品中维生素Ｂ１的同步荧光法测定条件，采用氯化钾－乙醇作柱层析洗脱液，碱性介质中氧化后立即调为中性，并加入表面活性剂ＯＰ对体系增稳增敏，取代丁醇萃取，经济方便，用于几种粮食样品的测定，结果满意。     

脑细胞激活素药物的化学成分分析

采用日本岛津LC-60A型高压液相色谱仪和美国P-E3030型原子吸收分光光度计，对该药进行了氨基酸、维生素和化学元素的含量测定。结果表明，该药含有18种氨基酸，不少于3种维生素和20几种化学元素，为进一步改进该药物的合理配制方法和临床应用提供了参考数据。     

气相色谱-质谱联用法测定维生素C泡腾片中的甜蜜素

采用气相色谱-质谱(GC-MS)选择离子监测法(SIM),建立了准确可靠、灵敏度高、快速简便的测定维生素C泡腾片中甜蜜素含量的新方法.样品中的甜蜜素衍生后用有机试剂提取,在选择离子模式下进行测定,以保留时间和特征离子比例进行定性,单离子定量.甜蜜素的线性范围为0.05-10mg/L,检出限为0.6mg/kg,回收率为90.5%-96.9%,相对标准偏差小于4.4%.方法分析所用时间短,结果准确可靠,选择性好,适用于维生素C泡腾片中甜蜜素含量的检验.     

三线性直接分解法分析高维灰色体系

对于由多个两维测量数据组成的三维阵，本文提出一种新三线性直接分解方法。采用高维ＰＣＡ分解，从三维阵中直接提取抽象光谱和抽象浓度，再结合ＱＺ算法，唯一地确定混合物中各组分光谱的浓度。该方法可以排除其它未知组分的干扰，适用于高维灰色体系定性定量分析和多点校准。用模拟数据讨论了光谱分离度对该方法的影响，应用于混合维生素Ｂ１、Ｂ２和Ｂ６的荧光分析，求得的光谱和浓度与实验值吻合很好。     

维生素E的不对称合成

系统地综述了维生素E的合成方法, 旨在为进行维生素E及其相关萜类化合物合成的研究人员提供参考.     

Vitamin D: a concise synthesis of the C19 hydroxylated enyne A-ring, an interesting precursor for the preparation of C19 substituted vitamin D analogues

A new C₁₉ hydroxylated enyne 15, as potential A-ring building block of vitamin D analogues, was synthesized in enantiomerically pure form in nine steps from (−)-(S)-limonene. This short synthesis involved ozonolyzis of 1,2-limonene oxide followed by a Criegee rearrangement, epoxide trans diaxial ring opening by lithium acetylide, elimination, epoxidation and syn β-elimination of the resulting homopropargylic oxirane.     

缝管原子捕集原子吸收光谱法测定维生素B12

本文研究了Ａｌ２Ｏ２涂层的开缝石英管原子捕集法测定ＣＯ的条件并通过测ＣＯ间接测定维生素Ｂ（１２）。结果表明，在优化条件下Ｃｏ的特征浓度为８×１０（－３）μｇ·ｍＬ（－１），比常规火焰原子吸收法的灵敏度提高８倍。采用本法测定腺苷辅酶维生素Ｂ（１２）中ＶＢ（１２）的含量，相对标准偏差１．１％，加标回收率９８．２～１００．４％。     

Synthesis of 21-nor-22-oxa-1α,25-dihydroxyvitamin D3 derivatives in quest of a drug with low calcemic activity

Two 21-nor-22-oxa-1α,25-dihydroxyvitamin D₃ derivatives have been synthesized in quest of a drug with lower calcemic activity than Maxacalcitol, 22-oxa-1α,25-dihydroxyvitamin D₃, being used as antihyperparathyroidism and antipsoriatic drug. Of two 21-nor products obtained, the product carrying one carbon elongated side chain with diethylcarbinol moiety has been found to exhibit comparable differentiation-inducing activity to Maxacalcitol with much lower exhibition of calcemic activity.