基于磁共振成像的人脑图谱构建方法研究进展

基于磁共振成像的脑图谱构建对于脑与认知科学的研究非常重要，借助脑图谱，研究者可以精确地分析比较不同的脑影像数据，然而目前尚没有比较统一的标准脑图谱.本文针对基于磁共振成像的脑图谱构建方法进行概述，首先介绍了人脑图谱构建的发展进程，阐述脑图谱构建中需解决的技术问题及其局限性；然后着重描述了构建脑图谱的基本方法；最后论述了应用脑图谱进行精确定量分析的统计学方法，包括基于体素的形态学测量分析法和基于纤维束示踪的空间统计分析法，并较深入地比较了两种方法的差异和近期研究进展.通过分析目前研究现状，本文总结了脑图谱构建研究中的主要方法及不足，并就该领域未来的研究进展进行了展望.     

特香型白酒大曲中酵母菌的筛选及产香性能

采用传统纯培养方法从秋季特香型白酒大曲中分离出40株酵母菌,对其菌落形态、细胞形态、子囊孢子进行观察分类,并结合26S rRNA分子学鉴定筛选出8株酵母菌,分别命名为阿萨丝孢酵母（Trichosporon asahii）NCUF 301.1、库德里阿兹威毕赤酵母（Pichia kudriavzevii）NCUF 302.1、酿酒酵母（Saccharomyces cersvisiae）NCUF 303.1、异常威克汉姆酵母（Wickerhamomyces anomalus）NCUF 304.1、戴尔凯氏有孢圆酵母（Torulaspora delbrueckii）NCUF 305.1、光滑假丝酵母（Candida glabrata）NCUF 306.1、粉状毕赤酵母（Millerozyma farinose）NCUF 307.1及异常毕赤酵母（Pichia anomala）NCUF 308.1。对这8株酵母菌发酵力、酯化力和挥发性代谢产物进行系统分析后发现S.cersvisiae NCUF 303.1发酵力(5.22 U·g-1)显著高于其它酵母菌,W.anomalus NCUF 304.1酯化力(60.00 U·g-1)和挥发性代谢产物含量(7.73 mg·kg-1)最高。本研究结果可为筛选具有高发酵性能的酿酒酵母及产香酵母用于实际酿酒生产提供理论依据。