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用分子荧光法、气相色谱法探讨了有机磷药物在以蛋白质为主要基质的水产品中的存在状态, 并研究了蛋白质对有机磷药物提取的影响. 结果表明, 有机磷药物与蛋白质有较强结合作用. 体积分数为70%~90%乙腈水溶液可引起蛋白质变性伸展, 利于释放结合的药物, 从而提高蛋白质基质中的有机磷提取回收率. 以体积比乙腈∶乙酸∶水=90∶1∶9的溶液提取鱼肉样品中的有机磷药物, 以PSA, GDX-103为混合颗粒吸附剂, 以无水硫酸镁、无水醋酸钠为混合无机盐除水剂, 经离心分离去除基质后萃取液直接进样测定了鱼肉中5种有机磷药物(敌敌畏、甲胺磷、乐果、甲基对硫磷和乙基对硫磷), 测定回收率为72.97%~107.21%, 检出限为0.002~0.045 mg•kg-1. 方法操作步骤简单、快速、高效. 相似文献
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用同步荧光法消除了溴氰菊酯对牛血清白蛋白内源性荧光的干扰,研究了生理条件(pH=7.4)下溴氰菊酯与牛血清白蛋白之间的相互作用。不同温度下的猝灭常数证明溴氰菊酯对牛血清白蛋白的猝灭是静态过程,据此求得25℃下溴氰菊酯与牛血清白蛋白的结合常数为1.97×105L.mol-1,热力学参数ΔH=29.79kJ.mol-1、ΔS=201.32J.K-1.mol-1,两者之间的相互作用力以疏水作用力为主。根据Foerster非辐射能量转移机理,计算了牛血清白蛋白与溴氰菊酯间结合距离r=5.42nm,能量转移效率E=0.104。 相似文献
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