直接光度法测定啤酒中微量铁

以低铁啤酒作为标准系列溶液的基体 ,抗坏血酸直接还原标准系列溶液和啤酒样品中三价铁为二价铁 ,在 p H=4 .5条件下与邻菲口罗啉络合显色 ,分别测量其吸光度进行定量分析。该方法与等离子体发射光谱法、有机相富集火焰原子吸收光谱法比较结果无显著差别 ,加标回收率为 96 %— 1 0 7%。     

氧分压调控氧化铜薄膜生长及其表面功函数研究

本文采用反应磁控溅射法制备p型二元铜氧化物半导体薄膜，通过氧气流量调节实现Cu₂O、CuO和Cu₄O₃薄膜的可控生长。所制备薄膜的形貌与结构分别利用扫描电子显微镜、X射线衍射仪以及拉曼光谱进行表征。经紫外可见分光光度计测量可知，Cu₂O、CuO和Cu₄O₃薄膜的带隙分别为2.89 eV、1.55 eV和2.74 eV。为进一步研究Cu₂O、CuO和Cu₄O₃薄膜的表面物理性质，基于Kelvin探针力显微镜(KPFM)技术直接测量了薄膜样品与探针尖端间的接触电位差(V_CPD),结果表明Cu₂O、CuO和Cu₄O₃薄膜的表面功函数都随着温度的升高而呈现逐渐减小的趋势。     

黄树莓叶片中黄酮类物质的提取及抗氧化性

黄酮类物质具有降血糖、降血脂、抗心律失常、抗氧化高效性与低毒性、抗衰老等生理活性1 2 。从药食两种植物中筛选出高效低毒且经济的抗氧化性强的物质 ,必将是近一步开发天然高效食品抗氧化剂的重要途径[3 5] 。黄树莓是我国北方地区小浆果树种之一 ,其中以黑龙江分布较多。黄树莓的浆果甜而芳香 ,营养丰富 ,是鲜美的生食果品 ,也可加工制成果酱、果酒、果汁和蜜饯等。它又是密源植物和药用植物 ,有止渴、痰、发汗、活血的效用。本实验以测定黄树莓叶片总黄酮含量并考察了提取物粗黄酮对猪油的抗氧化性。1　实验部分1 1　主要试剂及仪…