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1
1.
高效液相色谱法测定迷迭香超临界提取物中的鼠尾草酸和鼠尾草酚
总被引:7,自引:0,他引:7
吕岱竹
王明月
袁宏球
陈雪华
《分析测试学报》
2006,25(3):109-111
迷迭香(Rosmarinus officinalisL.)中的鼠尾草酸、鼠尾草酚可有效抑制油脂的过氧化物形成和多烯脂肪酸的分解,从而延长了油脂的货架期。鼠尾草酸、鼠尾草酚作为一种天然的抗氧化剂已被广泛用于保健食品,药品和化妆品等领域[1]。目前国内尚未有对迷迭香中的鼠尾草酸、鼠尾草酚的
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