茶多糖的纯化及结构分析

从茶多酚生产的下脚料中,通过有机溶剂洗涤和凝胶色谱分离,得到一种水溶性多糖.经高效液相色谱分析,为单一茶多糖,其相对分子量为(10～10.5)×105;气相色谱分析表明,糖基由葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖和鼠李糖组成,其摩尔比为6.97:5.34:8.11:2.76:1.14;比色法测其总糖含量、蛋白含量、糖醛酸含量分别为90%、8.52%、27.65%.红外光谱和核磁共振分析表明,该多糖足由单糖通过β-糖苷键连接的,多糖链上络有糖醛酸、氨基或蛋白基团,同时含有α和β异头碳;x-衍射分析显示,随多糖纯度的提高,茶多糖更易结晶,且有不同的品体聚合物出现;DSC的分析表明,随茶多糖纯度的提高,热焓增加,峰温向高温漂移.     

己烷雌酚分子印迹介孔硅的制备及识别机制

本文基于半共价印迹技术,采用热可逆共价键构键分子识别位点,预先合成共价键合的己烷雌酚印迹前体物,再采用溶胶-凝胶法制备出己烷雌酚纳米分子印迹介孔硅材料。通过扫描电镜和X射线衍射确认了分子印迹介孔硅的有序结构。红外光谱和13C核磁共振波谱研究表明,介孔硅表面和内部均存在可与印迹分子相互作用的官能团。     

茶叶多糖及其铈配合物对质粒DNA及有机磷农药的降解作用

以茶叶多糖(TPS)为配体与四价的铈(Ce^4 )结合,形成了水溶性的茶叶多糖铈配合物(Ce-TPS)。在中性条件下,TPS及Ce-TPS对质粒DNA(Pllasmid DNA)有一定的裂解作用,对有机磷农药毒死蜱有很强的降解作用。将TPS及Ce-TPS应用于大田,可有效降低菠菜中毒死蜱及乐果残留量,比对照低5倍以上,其中Ce-TPS处理8d后毒死蜱及乐果残留量均低于国家标准(≤1．0mg．kg^-1)。