乌桕类可可脂结晶过程中表现体积变化

为了解乌桕类可可脂(CTCBE)缓冷结晶横向胀罐爆裂原因，研究CTCBE结晶过程中的膨胀特性，采用流体静力法测试了不同等温结晶条件下CTCBE结晶形成的表观密度和表观体积及其横纵向膨胀状况。结果表明，CTCBE缓冷结晶后形成外部和中部两个晶区。在5-25℃的各等温结晶范围内，当结晶温度增加时，外部结晶区域减小、表观密度变化不大；中部结晶区域增大、表观密度明显减小，CTCBE的表观体积、横向、纵向膨胀率均增大，膨胀横向大于纵向。进一步表明CTCBE在自然缓冷固化的表观体积根本上由其结晶温度决定。为有效防止横向胀罐，自然缓冷固化温度应低于10℃。     

金银花蜜中生物酶的热稳定性

在不同温度下热处理金银花蜜不同时间，测定热处理过程中金银花蜜中淀粉酶、蔗糖转化酶及葡萄糖氧化酶酶值的变化，分析热处理过程中金银花蜜的淀粉酶、蔗糖转化酶及葡萄糖氧化酶的酶值变化规律。评价金银花蜜中生物酶的热稳定性。     

百合鳞茎内源激素的HPLC测定法

建立了从百合鳞茎中提取3种植物内源激素的方法,并采用高效液相色谱法测定龙牙百合中的赤霉素(GA3)、吲哚乙酸(LAA)和脱落酸(ABA)等3种植物激素的含量.结果表明,该方法具有简单快捷.费用低等优点,适合对色素含量不高样品的快速测定.     

薯蔓总黄酮的免疫调节作用

研究薯蔓总黄酮（FSPV）的非特异性免疫和特异性体液免疫调节作用。采用碳粒廓清实验研究了FSPV对正常和免疫低下小鼠的非特异性免疫功能；血清溶血素测定法研究了FSPV的特异性体液免疫功能。FSPV可提高正常和免疫低下小鼠的廓清指数K和吞噬指数a，尤其是400mg／kg剂量可使廓清指数极显著升高（P〈0．01）；实验所用剂量的FSPV对小鼠的血清溶血素HC50无显著影响。FSPV具有促进单核巨噬细胞系统吞噬功能的作用，可增强小鼠的非特异性免疫功能，但对小鼠的特异性体液免疫功能无显著影响。     

反相高效液相色谱法测定蜂胶水提物中的酚类化合物

建立了同时测定中国蜂胶水提物中23种酚类化合物的反相高效液相色谱(RP-HPLC)分析方法.采用ZORBAX Eclipse XDB C_(18)色谱柱(150 mm×4.6 mm×5 μm);流动相:甲醇-0.1%甲酸,梯度洗脱,流速1.0 mL/min,检测波长为256和280 nm,进样量20 μL,柱温35 ℃.各对照品质量浓度与色谱峰面积线性关系良好,具有较好的精确度和重现性,标准加入回收率在93.29%～106.61%之间.采用此法,从河北蜂胶中检测出18种对照品,其中表儿茶素含量最高35.50 mg/g WEP,其次是3,4-二甲氨肉桂酸15.41 mg/g WEP.而云南蜂胶中检测到9种对照品,表儿茶素含量最高11.23 mg/g WEP,其次是白杨素3.61 mg/g WEP,两地蜂胶WEP的HPLC图相似度分别为0.099(256 nm) 和0.194(280 nm),化学成分差异明显.     

折光法监测水溶性糖效果的研究

为了确立折光法在植物水溶性糖研究中的监控效果，将折光法与经典测糖法硫酸－苯酚法、硫酸－蒽酮法比较，考察其在各类纯糖溶液，以及在植物多糖提取工艺上的应用，并对三种方法彼此间进行了相关性分析等。表明：折光法测定纯糖溶液优于两种经典法（糖衍生法），测定植物多糖水提液，糖含量与折射指数值间存在着相关性，在工艺监测中起到与经典法较为一致的监控作用。折光法可用于糖类植物资源的初筛，水提工艺监控，样品糖浓度的估计等。该法省时，节约，但缺乏选择性。