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大豆中蛋白质含量的示波滴定 总被引:1,自引:1,他引:0
1 引言大豆中蛋白质含量的测定,国内外标准方法是采用凯达尔法,作者研究了用示波滴定的方法进行测定,样品用H_2SO_4-Na_2SO_4-CuSO_4消化处理,N以NH_4~+的形式存在于试液中.在pH5~6用四苯硼钠(Na-TPB)沉淀NH_4~+,过量的TPB,在pH10~12的NaOH-NaAc碱性底液中有明显的示波图,用四乙基氯化铵标准溶液反滴定至TPB示波图下切口突然消失为终点,据此计算出N含量,再换算为蛋白质的含量.2 实验部分2.1 仪器与试剂 LS-1A型示波滴定仪(山东电讯七厂);磁力搅拌器;钨电极;汞膜电极;PHS-3C型酸度计.N标准溶液:1.000×10~3mg/L,用优级纯NH_4CI配制;Na-TPB溶液:0.05mol/L;30%NaOH溶液;无水Na_2SO_4;CuSO_4-5H_2O;H_2SO_4相对密度1.84g/ml;HAc-NaAc缓冲溶液:pH=5.5,取2mol/LNaAc溶液,滴加HAc调节,用酸度计测量;四乙基氯化铵标准溶液:0.02mol/L,用示波滴定法标定. 相似文献
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磺胺嘧啶锌是国家级新药,具有控制感染和促进创面愈合的双重功能。磺胺嘧啶锌化学名为N-2-嘧啶基-4-氨基苯磺酰胺锌盐,分子式为C20H18ZnN8O4S2,Mr为563.95。磺胺嘧啶锌含量的测定,药典中规定的标准方法为络合滴定法,用指示剂指示滴定终点。本文不用外加指示剂.采用示波滴定法获得了成功。示波滴定法是一类新的滴 相似文献
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