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高效液相色谱及薄层色谱分析蔗糖脂肪酸酯   总被引：10，自引：0，他引：10  
采用薄层色谱（ＴＬＣ）扫描法和高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）定性及定量地分析了蔗糖脂肪酸酯的组分。这两种方法的测定结果基本一致,而ＨＰＬＣ与ＴＬＣ相比,则更具快速、灵敏、准确性  相似文献   
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