壳寡糖的制备及其对黄瓜的促生长作用

研究壳聚糖在乳酸介质中的氧化降解工艺，以制备数均分子量为2000－3000的壳寡糖。通过条件实验得到最佳工艺条件为：20g壳聚糖溶于8mL乳酸中，滴加ω＝0．30的H2O25mL,于55℃下反应6h。温室试验结果证明壳寡糖对黄瓜具有良好的促生长作用。