高效液相色谱法同时测定茶叶中维生素C、没食子酸和咖啡碱的含量

茶叶中的咖啡碱含量约为干物质的1～5％,它不仅在茶叶的化学成分中是特征物质,也是茶叶区别于其它植物而成为饮料的主要原因。Kranz认为饮茶所引起的药理作用,主要是基于咖啡碱刺激肾脏能缓慢地利尿,维生素C(Vc)能防止坏血病和     

混合表面活性剂的表面活性及加溶能力

阴阳离子混合表面活性剂具有很高的表面活性［1］，但该类表面活性剂的浓度超过临界胶团浓度（cmc）以后，就将沉淀而失去表面活性［2］．因此，对该类体系的研究，主要在cmc以下．曾作过许多努力，希望解决阴阳离子混合表面活性剂的沉淀（或分层）问题，但效果均不理想［3，4］．直到最近，在这方面的研究才取得明显的进展，找到了在水溶液中，任何浓度和混合比之下，都不沉淀或分层的一类阴阳离子混合表面活性剂［4］．本文在此基础上，研究了该类表面活性剂的表面活性及其对戊醇和乙烷的加溶，该方面的研究工作，在国内外尚属首次，这对…