耐有机溶剂微生物及酶类在生物催化中的应用*

将生物催化剂运用到有机相催化具有多种优势,然而酶是一类不稳定的催化剂很容易在有机溶剂存在的条件下失去活性。耐有机溶剂微生物是一类新颖的极端微生物,它们可以在高浓度的有机溶剂存在的条件下生存,而这类微生物所产的一些酶类往往具有耐有机溶剂的性能。随着这一领域开发和发展,从这类极端微生物中寻找高效生物催化剂逐渐成为新的研究热点,并被越来越多的运用到有机相生物催化领域。本文综述了新型耐有机溶剂催化剂的开发、应用与发展,并讨论了该领域的研究所带来的机遇与挑战。