高效液相色谱-荧光法测定对虾组织中红霉素的残留量

建立了高效液相色谱-荧光法测定对虾组织中红霉素残留量的检测方法。主要研究了样品前处理方法。提出了以乙腈为提取剂，正己烷去脂、二氯甲烷反萃的新的样品处理方式。该方法简单，灵敏度高，方法检出限为150μg／kg，回收率≥75％。