同时测定鱼肉中氯霉素和甲砜霉素残留量的毛细管气相色谱法

研究了鱼肉中氯霉素和甲砜霉素残留量的气相色谱测定方法。鱼肉中的待测物用乙酸乙酯提取，浓缩至干，溶于水，用正己烷脱脂，水层过 C18小柱，用甲醇洗脱后，用 N， O - 双（三甲基硅烷基）三氟乙酰胺（ BSTFA）＋ 1％ (φ )三甲基氯硅烷（ TMCS）衍生，加入甲苯并用水灭活衍生过程。用外标法定量。当添加水平（ w）为 5× 10－ 9～ 20× 10－ 9时，回收率为 80％～ 108％。相对标准偏差为 4.5％～ 11％；线性相关系数 r>0.997。  

固相萃取-气相色谱质谱测定动物组织中氯霉素的残留量

对鸡肉、猪肉、猪肝、鸭肝等动物组织样品中的氯霉素残留的检测方法进行了研究。用乙酸乙酯和磷酸盐缓冲溶液提取动物组织中的氯霉素残留，用硅胶和C18固相萃取柱对乙酸乙酯提取物进行净化和富集。净化后的提取物用BSTFA衍生化和气相色谱-质谱-负化学电离源选择离子定量检测(选择离子为376，378，466，468，470)。通过对提取、净化富集条件的优化，建立了动物组织中氯霉素残留量的检测方法。该方法对不同基体样品的加标回收率为80％～100％之间；相对标准偏差小于20％；方法的检出限为0．1μg／kg。  

毛细管电泳用于水产品中五种抗生素的同时测定

用毛细管电泳-紫外检测法同时测定水产品中的四环素(TC)、金霉素(CTC)、土霉素(OTC)、多西环素(DC)及氯霉素(CAP)的含量．研究了缓冲体系的酸度、浓度、添加剂、分离电压、进样时间以及温度等条件对分离的影响，得到了电泳的最优条件．在278nm波长处，分离电压为22kV，20mmol／L磷酸氢二钠-10mmol／L柠檬酸(pH值2．8，含0．25mmol／L Na2EDTA和体积分数为4．0％的吐温-80)运行缓冲液下，上述5种组份在25min内得到完全分离．5种抗生素的质量浓度和电泳峰面积在2．5～300．0mg／L和10．0～300．0mg／L范围内呈现良好的线性，TC、CTC、OTC、DC和CAP的相关系数(r)分别为0．9996、0．9992、0．9993、0．9934、0．9987，检测下限为0．5～1．5μg／mL。该方法灵敏度高，重现性好，操作简便，并已成功用于水产品鲫鱼中的5种抗生素残留的检测。  

高效液相色谱/串联质谱法同时测定虾中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素残留量

用高效液相色谱／串联质谱(LC／MS,／MS)同时测定虾中的氯霉素(CAP)、甲砜霉素(TAP)和氟甲砜霉素(FF)。均质后的虾样品，采用碱化乙酸乙酯提取。浓缩提取物经液．液分配(LLP)去除脂肪，C18固相萃取(SPE)柱净化后，采用LC／MS／MS电喷雾电离(ESI)，负离子，多反应监测(MRM)模式检测，外标法定量。检出限为：氯霉素和氟甲砜霉素0．01ng/g；甲砜霉素为0．05ng／g。在添加浓度0．1～2．0ng/g范围内，氯霉素回收率为73．9％～96．0％；甲砜霉素回收率为78．6％～99．5％；氟甲砜霉素回收率为74．9％～103．7％；相对标准偏差(RSD)均小于6．4％。  

气相色谱-质谱联用法测定动物组织中氯霉素、氟甲砜霉素和甲砜霉素的残留量

建立了气相色谱-负离子化学电离源质谱同时测定动物组织中氯霉素(CAP)、甲砜霉素(TAP)和氟甲砜霉素(FF)残留量的方法。样品用乙酸乙酯提取,正己烷分配去脂肪,再用Florisil柱进一步净化,甲苯作为反应介质，用N,O-双(三甲基硅基)三氟乙酰胺(BSTFA)-三甲基氯硅烷(TMCS)(体积比为99∶1)进行硅烷化处理,用间硝基氯霉素(m-CAP)作为内标进行测定。CAP的检测限可达到0.03 μg/kg,TAP和FF的检测限可达到0.2 μg/kg;上述3种药物的标准曲线的线性相关系数均大于0.99。CAP,FF和TAP的批内测定的精密度(以相对标准偏差表示)依次为5.5%,10.4%和8.8%;批间测定的精密度依次为7.4%,20.7%和19.1%。回收率为80.0%~111.5%,相对标准偏差为1.2%~15.4%。该方法前处理步骤简单,处理后杂质干扰少,灵敏度高,适用性强,可用于猪肉及禽类、水产品等多种动物组织中氯霉素类药物残留的检测。  

固相萃取-色谱测定水、沉积物及土壤中氯霉素和3种四环素类抗生素

建立了固相萃取-高效液相色谱(UV)检测水、沉积物和土壤中的氯霉素、土霉素、四环素和金霉素4种抗生素的方法。水样、土壤和沉积物样品的前处理采用EDTA-McIlvaine缓冲溶液提取,用SAX-HLB串联小柱纯化和富集,用丙酮(含10%甲醇)洗脱进一步减小天然有机质的影响。采用乙腈和0.01mol/L草酸溶液作为流动相,8min内分离4种抗生素。测定了贵阳市阿哈湖、南明河和乌江渡水库的水样及沉积物,均有抗生素检出。  

高效液相色谱-电喷雾电离三级四极杆质谱测定鸡肉中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素的残留量

 建立了鸡肉中3种氯霉素类抗生素残留的高效液相色谱-电喷雾电离三级四极杆质谱(HPLC-ESI-MS-MS)测定法。该方法采用多反应监测(MRM)负离子模式,可一次对鸡肉中的氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素进行定性和定量。该方法仅需1 g样品,并省去固相萃取步骤,具有操作简便、有机试剂消耗量少、测定周期短等优点。方法的检出限为0.010 μg/kg,测定低限为0.100 μg/kg,线性范围为0.050~1.00 μg/L,加标回收率为69.0%~92.8%,相对标准偏差为6.3%~12.9%。  

对虾中氯霉素残留的分析方法研究

用液相色谱-质谱法定量检测对虾中微量的氯霉素残留。采用乙酸乙酯超声提取对虾组织中的氯霉素残留，以甲醇为流动相，选择m／x321／152为氯霉素的检测离子对，用多反应监测(MRM)技术测定。氯霉素流出液相色谱的时间在1．5min以内；线性范围是0．28-28．0μg／L；线性相关系数为0．99991。对虾中氯霉素的定量检测下限是0．07μg／kg，平均回收率在89％以上。该方法快速、灵敏，定量范围宽，检验结果准确可靠，应用性强。  

氯霉素全抗原的合成与鉴定

采用戊二醛法和羰基二咪唑法，将半抗原氯霉素(CAP)与载体牛血清白蛋白(BSA)偶联，制得氯霉素全抗原CAP-BSA，并由紫外光谱和红外光谱确定偶联成功。所合成抗原的聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS)只见一条区带，表明所合成的氯霉素与BSA偶联物可以作为免疫抗原。用市售的氯霉素快速检测试剂盒可以定量测定所合成抗原中氯霉素的含量。将固体配成1mg／mL液，用TNBS法测氨基酸残基，得到BSA上偶联的氯霉素数目。  

高效液相色谱-荧光检测法测定牛奶中氯霉素的残留量

 建立了对牛奶中氯霉素的残留量进行检测的高效液相色谱-荧光检测方法。氯霉素还原后在温和条件下与荧光胺发生衍生化反应,采用十八烷基键合硅胶固定相,以乙腈/四氢呋喃/0.02 mol/L醋酸钠-醋酸缓冲液(pH 6.0)(体积比为16∶8∶76)为流动相,流速1.0 mL/min,柱温40 ℃,荧光检测激发波长为410 nm,发射波长为508 nm。在上述实验条件下,氯霉素检测的线性范围为0.4~800 μg/L (r2=0.9999),检出限为0.2　μg/L。当空白样品中氯霉素添加水平为2~40 μg/L时,该方法的回收率为66.6%~92.8%,相对标准偏差为4.5%~9.4%。该方法适用于牛奶中氯霉素痕量残留的监测,具有干扰小、选择性好、灵敏度高等优点。