毛细管电泳-电化学检测法检测水解植物蛋白调味液中的3-氯-1,2-丙二醇及其应用

运用毛细管电泳-电化学检测法研究了水解植物蛋白液中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)含量的测定。探索了3-MCPD检测的最佳电泳条件。以328 μm的铜圆盘电极为工作电极,在电极电位为+0.65 V(参比电极为饱和甘汞电极),检测池缓冲液为0.05 mol/L氢氧化钠,运行缓冲液为30 mmol/L硼砂(pH 9.24)时,3-MCPD能被很好地分离。3-MCPD的线性范围为6.6~200 mg/L,检测限为0.22 mg/L。研究了水解缓冲液的pH值、水解温度、水解时间等因素对3-MCPD水解反应的影响,用毛细管电泳-电化学检测法检测水解反应过程中3-MCPD的含量。结果表明,在pH 8.0的水解缓冲液中,将水解植物蛋白调味液前体于90 ℃条件下恒温加热1 h,能有效地控制3-MCPD的含量在1.0 mg/kg以下,从而达到我国食品安全允许的限量标准。     

Anchoring properties of substrate with a grating surface

The anchoring properties of substrate with a grating surface are investigated analytically. The alignment of nematic liquid crystal (NLC) in a grating surface originates from two mechanisms, thus the anchoring energy consists of two parts. One originates from the interaction potential between NLC molecules and the molecules on the substrate surface, and the other stems from the increased elastic strain energy. Based on the two mechanisms, the expression of anchoring energy per unit area of a projected plane of this grating surface is deduced and called the equivalent anchoring energy formula. Both the strength and the easy direction of equivalent anchoring energy are a function of the geometrical parameters (amplitude and pitch) of a grating surface. By using this formula, the grating surface can be replaced by its projected plane and its anchoring properties can be described by the equivalent anchoring energy formula.     

O-(1-甲硫基乙叉胺基)磷酰胺酯(或磷酸酯)的合成及其生物活性研究

首次合成了30种新型O-(1-甲硫基乙叉胺基)磷酰胺酯及磷酸酯类化合物,生物活性测定表明,部分化合物具有一定的杀菌和除草活性,化合物(R¹O)₂P(O)-ON＝C(SCH₃)CH₃(V)具有一定的杀虫活性.     

在阴离子交换树脂催化剂上合成二丙酮醇的动力学研究

动力学研究表明,在碱性树脂催化剂上丙酮缩合制二丙酮醇是一个1-1级可逆反应,本文对此多相催化的反应机理进行了探讨。     

O-乙基O-芳基N-异丙基硫代磷酰胺脂结构与活性定量关系中芳基邻位取代效应的影响

利用π、Σσ、F、Verloop的STERIMOL参数及邻位取代基形成氢键的指示变量、定量地分析了39个O-乙基O-芳基N-异丙胺基硫代磷酰胺酯类化合物结构与除草活性的关系,进一步讨论了芳基邻位取代基团对分子除草活性的贡献。     

An improved semi-empirical relationship for cluster radioactivity

An improved semi-empirical relationship for cluster radioactivity half-lives is proposed by introducing an accurate charge radius formula and an analytic expression of the preformation probability.Moreover,the cluster radioactivity half-lives for the daughter nuclei around ²⁰⁸Pb or its neighbors and the ¹²C radioactivity half-life of114Ba are calculated within the improved semi-empirical relationship.It is shown that the accuracy of the new relationship is improved significantly compared to its predecessor.In addition,the cluster radioactivity half-lives that are experimentally unavailable for the trans-lead and trans-tin nuclei are predicted by the new semi-empirical formula.These predictions might be useful for searching for the new cluster emitters of the two islands in future experiments.     

多特征融合的鸟类物种识别方法

针对短时窗平均/长时窗平均算法从次声台站监测数据中提取的信号仍然包含噪声的问题,对支持向量机和人工神经网络的机器学习方法进行了研究。采用小波包分解的方法对信号进行重构,提取出各频带内的重构信号能量特征,对事件信号和噪声进行了识别实验,并分析了提高识别能力的方法,为工程应用提供理论参考。实验结果表明,在训练数据集不大的情况下,通过优化模型结构可以将两种方法的识别能力提高到可以接受的水平。     

变截面超音速汽液两相流升压过程的研究

本文针对超音速汽液两相流在变截面通道中的升压过程进行了实验研究,得到了变截面混合腔中超音速汽液两相流的压力变化规律,通过实验结果的分析得出了变截面混合腔中的渐缩部分的压力分布与出口压力无关、变截面通道的渐扩部分为一个单相流体扩压管、压力突变发生在变截面混合腔喉部和随着出口压力升高而激波强度增大、变截面超音速汽液两相流升压技术具有定流量特征等结论。     

声音传播实验的改进

现行课本上介绍的声音传播实验，要么使用抽气机，使瓶内气体变稀薄；要么使用烧瓶将水烧至沸腾，加盖冷却后使瓶内气体变稀薄．然后，由气体逐渐变稀，传出的声音逐渐减小进行推理，从而得出“声音在真空中不能传播”的结论．此类实验的不足之处是器材较多，实验的时     

一道竞赛题的简证

在“从联想中获得巧思”一文(《数学通报》1991年第3期)中对一道数学竞赛题给出了一种巧妙的解法。现按原文摘录部分如下: “例1 证明:不等式