空间分辨散射光谱多参数信息融合方法的生鲜肉嫩度无损检测

嫩度是猪肉食用品质最重要的指标之一。猪肉嫩度取决于猪肉组织复杂的物理、化学特性,目前难以实现快速无损伤检测。探索空间分辨光谱技术用于生鲜肉嫩度无损检测的可行性。首先利用点光源高光谱扫描系统采集54块猪肉背最长肌的空间可分辨散射光谱,经过感兴趣区域选择,提取出猪肉样本表面光斑的空间扩散轮廓,结合4-参数洛伦兹分布函数对扩散轮廓进行非线性拟合,拟合优度R2>0.992,并通过残差分析,表明4-参数洛伦兹分布函数符合肉样表面光强的空间散射规律,进而提取出480～950 nm波长下空间分辨光谱的四个形态学参数：渐进值a、峰值b、半带宽c以及半带宽处的斜率d。然后将单参数谱分别与猪肉样本Warner-Bratzler剪切力（WBSF）测量值进行偏最小二乘回归（PLSR）分析。结果表明不同参数谱都含有猪肉嫩度信息,其中峰值参数谱b建模效果最佳,其回归模型的校正集决定系数R2_c为0.674,均方根误差SEC为8.396N,预测集决定系数R2_p为0.610,均方根误差SEP为8.643N。为提高模型的预测精度和稳定性,实现多参数谱信息的融合,先通过PLSR分析,分别提取出每个参数谱中对猪肉嫩度方差贡献大的公共因子,然后将其因子得分组合在一起作为参数谱的特征变量,与猪肉样本WBSF测量值作多元统计回归分析。为避免数据冗余,对不同参数谱特征变量进行多重共线性判别,进一步采用PLSR算法对参数谱特征变量进行降维和变换,采用交叉验证方法,选择前两维因子得分进行校正模型的建立。其中所提取第一维公共因子对猪肉WBSF值方差解释率达92.28%。与单参数谱所建PLSR模型相比,多参数谱信息融合模型预测效果有了较大提高,其R2_c和R2_p分别为0.923和0.800,SEC和SEP分别为4.083N和5.655N。通过对回归系数进行统计量t检验,结果表明所有回归系数极显著（p<0.01）。本研究通过采取多参数信息融合方法为空间分辨光谱在生鲜肉嫩度无损检测应用提供一种思路,该方法有效将空间分辨光谱解析为4个形态学参数,并实现不同参数谱信息的提取和融合,为开发基于空间分辨光谱的生鲜肉嫩度无损快速检测装备提供技术支撑。     

组分夸克模型点评(英文)

以最新格点QCD和手征对称自发破缺结果为基础,对目前流行的组分夸克模型中采用的夸克囚禁方案和Goldstone玻色子-夸克耦合中存在的问题进行了讨论.The problems related to the modelling of quark confinement and Goldstone boson quark coupling in the prevailing constituent quark models are discussedbased on the lattice QCD result and the chiral symmetry spontaneous breakingtheory.     

重子相互作用和双重子

本文提出了一个新的夸克势模型──夸克脱定域色屏蔽模型．此模型不用介子交换就给出既有排斥心又有中程吸引的核力,并且定性符合Ｎ－Ｎ散射相移１Ｓ０、３Ｓ１、１Ｐ１和３Ｐ１ａ首次从动力学证明了可能存在两类双重子．一类是像氘核那样的低自旋、弱束缚的双重子,另一类是高自旅、强束缚的六夸克态,ｄ就是一个典型例子,它很可能是一个窄双重子共振态．一个平行的相对论性夸克势模型证实了与上述非相对论势模型有关的双重子态的预言． A new quark potential model, called quark delocalization and color screening model, has been proposed.This model yields both N-N repulsive core and intermediate range attraction without involving the meson exchange and fits the N-N 1S0,3S1,1p1and 3Pls phase shifts qualitatively. It verified dynamically that there might be two kinds of dibaryons.One is the deuteron like low spin, loosely binding two baryon states.The other is the high spin, strong binding six quark states, d. is a typical example and is...     

药物小分子穿越磷脂双层膜输运过程中的时滞效应

本文基于扩散动力学，建立了一种新的药物小分子穿越磷脂双层膜输运的理论模型，研究药物小分子穿越磷脂双层膜输运的动态过程，考察药物小分子跨膜输运过程中的时间延迟(时滞)效应。研究发现，药物小分子在数分钟内穿越磷脂双层膜各区域进入细胞，由于时滞效应，穿膜过程呈现了周期性演化特性。当药物小分子数量增加到一定程度，磷脂分子层会出现微小孔，让积累的药物小分子快速通过。通过分析模型中各参数的敏感性，我们还发现，药物小分子在磷脂双层膜内不同区域的扩散特性，以及输运过程的时滞性，都会对药物小分子穿越磷脂双层膜的动力学有较大程度的影响。理论结果符合模拟、实验观测，进一步深刻揭示了药物小分子穿越磷脂双层膜的穿膜特性，可为设计确切的疗法药物提供必要的参考和新方案。     

模型化研究药物小分子阻滞细胞周期

基于扩散动力学与细胞信号传导动力学，研究药物小分子对细胞周期的阻滞特性.理论模型考虑药物小分子穿越细胞膜输运的动力学特性，以及进入细胞内的药物分子对细胞周期的阻滞效应.研究发现，穿越细胞膜内层进入细胞内的药物分子，将会在很大程度上决定药物分子对相关的靶向基因、蛋白的阻滞功效.细胞膜对药物分子的输运特性，是影响药物分子阻滞细胞周期的关键因素.另外，药物分子的降解程度，将会改变药物分子与靶向基因、蛋白作用时间，进而改变对相关细胞生长增殖的抑制效应.通过对模型中各参数的敏感度分析，我们确认了药物分子穿越细胞膜、进入细胞内过程的多种因素对细胞周期的抑制效应.本文理论结果符合模拟、实验观测，进一步深刻揭示了药物小分子阻滞细胞周期的物理机制，可为设计确切的疗法药物提供必要的参考和新方案.