最密堆积中空隙分布的学习技巧

六方最密堆积和立方最密堆积是金属晶体中最常见的结构,其正四面体空隙和正八面体空隙的分布是学生学习的难点.本文将揭示密置双层-最密堆积-离子晶体结构中空隙的分布规律,进而将典型离子晶体结构与最密堆积中的空隙分布相关联.这对学生掌握空隙分布的规律性,理解金属和离子晶体结构,提升晶体结构的学习效果大有帮助.     

基于光谱技术的原料肉新鲜度指标在线检测系统开发及试验

为了实现原料肉新鲜度参数的无损在线实时评估，基于双波段可见/近红外反射光谱（350~1 100和1 000~2 500 nm）技术建立了原料肉新鲜度主要指标的在线检测系统。研究设计了装置的光源单元、光谱采集单元、控制单元和驱动单元，优化设计了光源固定支架和安放角度，编写了相应的控制程序，开发了实验室用和便于在不同生产线应用的两套在线检测系统。首先，对试验参数（传送带速度和样品到透镜入光口距离）进行了优化研究，通过光谱相似度比较和显著性分析，确定传送带速度是275 mm·s-1、距离是12 cm时能够获得更加稳定的光谱信号。然后，基于该试验参数，分别在静止和在线条件下采集了贮藏时间为1~13 d共50个猪肉样本的反射光谱，并利用抛物线拟合法对双波段光谱进行融合，以获取整条覆盖可见及近红外区域的完整光谱。为了使两个波段范围内的光谱数据点权重相同，在整个波段范围内均匀分布，借助三次样条插值法将所有光谱数据点以2 nm为间隔进行重新排布。采用窗口移动多项式最小二乘拟合法对光谱作平滑处理，采用标准正态变量变换对每条光谱进行标准化预处理，分别建立了静止和在线条件下新鲜度主要表征指标-颜色（L*，a*和b*）、pH和挥发性盐基氮的预测模型，以此验证所搭建系统的可靠性。经过对比分析，发现在线条件下的建模结果不如静止状态下的建模结果，这可能与在线采集时光谱存在漂移现象有关。进一步尝试利用一阶导数处理来消除基线漂移强化谱带特征，并对一阶导数和标准化处理顺序对建模结果的影响进行了探讨。结果发现先经过一阶导数再经过标准化处理，能更好地消除外部干扰造成的影响，建模结果更佳。在该处理方式下，基于第一波段光谱建立了颜色参数（L*，a*，b*）的预测模型，基于双波段光谱建立了pH和挥发性盐基氮的在线检测模型，预测相关系数分别为0.955 3，0.924 7，0.955 1，0.961 5和0.966 8。最后，为了验证模型的适用性，基于开发的便于在不同生产线应用的在线检测系统，利用独立的20个样本对在线模型进行外部验证，对颜色参数（L*，a*，b*），pH和挥发性盐基氮的预测相关系数分别为0.918 9，0.914 1，0.947 7，0.950 4和0.960 6。研究结果表明，该系统通过双波段光谱的实时采集和融合，可以获取更多反应样本内部信息的光学信号，具有更强的检测能力。结合设计的光路等其他硬件单元，可以同时获取样本表面更大区域的反射光谱信息，从而实现对原料肉新鲜度主要表征参数的无损、在线、实时评估。该系统便于组装和拆卸，可以适应不同企业生产线的实际需要，具有较强的实用价值和较好的市场前景。     

化学工程:从基础研究到工业应用

本文介绍了我国中长期发展规划中所制定的化学化工学科发展目标,综述了化学工程学科近十余年来在队伍建设、平台建设和国家级奖励等方面所取得的成果,列举了若干化学工程在传递与过程强化、化工分离过程、精细与药物化工、能源化工和材料化工领域从基础研究到工业化应用的例子和成果,展望了化学工程学科今后发展的方向及目标.     

DABCO催化的"一锅法"水相合成苯并色烯衍生物

以1,4-二氮杂二环[2.2.2]辛烷(DABCO)为催化剂,采用"一锅法"水相合成了一系列苯并色烯衍生物,收率26%～95%,其结构经1H NMR,13C NMR和MS确认.     

应用AM1方法研究3-芳胺甲烯基-6-烷基-5,6-二氢-二氢吡喃-2,4-二酮的催化氢化反应机理

以3－（对甲基）苯胺甲烯基－6－甲基－5,6－二氢－二氢吡喃－2,4－二酮为例,用半径验量子化学方法和UHF／6－311G水平上的从头算了3－芳胺甲烯基－6－烷基－5,6－二氢－二氢吡喃－2,4－二酮类农药化合物催化氢化的反应机理,通过对反应物,中间物和产物的生成热,净电荷,键序以及前线轨道能量的计算和分析认为标题化合物的催化氢化反应不仅发生了碳碳双键的加成反应,还同时发生了碳氨键的催化氢解反应。     

2,9-二甲基-1,10-菲咯啉的α-氨甲基吡啶衍生物的合成表征及其Mn(II),Co(II),Ni(II),Cu(II),Zn(II)配合物稳定性研究

以2,9-二甲基-1,10-菲咯啉为初始原料,合成了2,9-二甲基-1,10-菲咯啉的α-氨甲基吡啶衍生物-N,N'-二(2'-吡啶基)甲基-1,10-菲咯啉-2,9-二甲胺(L).该配体经过元素分析、红外光谱、核磁共振氢谱表征.在25±0.1℃、I=0.1mol·dm-3NaNO3的条件下,用pH电位滴定法测定了该配体在水溶液中的质子化常数及其分别与Mn(II),Co(II),Ni(II),Cu(II)和Zn(II)的配合物的稳定常数,提出了配合物的可能结构.进一步讨论了相应稳定常数较大的内在原因.     

拓扑学家王诗宬

1977年王诗到北京游玩 ,有一次路过北京大学校门时 ,心里正想着如何证明这样一个数学命题 :任意六个人中 ,如果其中没有三个两两认识 ,则一定有三个人两两不认识 ,当时还没有上过大学本科 ,只是一个知识青年的王诗便走进北京大学问一个他碰到的人 ,那人建议他去问姜伯驹老师 ,当时已看过姜先生写的《一笔画和邮递员线路问题》小册子的王诗非常高兴地见到了姜伯驹 ,姜先生建议他学数学 ,在姜先生的鼓励下 ,王诗于 1 978年考取了北京大学研究生 .在读研究生期间他用一个简单的图形证明了关于曲面映射的一个问题 ,而以前的证法是比较复…     

拟南芥TIR1与生长素IAA相互作用的分子对接及分子动力学研究

基于最新得到的拟南芥运输抑制剂响应蛋白质1(TIR1)与吲哚乙酸(IAA)复合物的晶体结构, 使用分子对接方法和分子动力学方法对TIR1与生长素IAA相互作用的方式进行了研究. 分子对接结果表明, 通过逐级考察辅酶InsP6和中心水分子的影响, 发现辅酶InsP6和中心水分子对生长素IAA正确结合到活性位点有重要作用. 分子动力学结果表明, 复合物体系在整个模拟过程中较为稳定, 2个水分子相继作为中心水分子与生长素IAA形成了稳定的氢键作用, IAA与活性位点处残基的相互作用与晶体结构相比略有差异.     

非缔合二元有机液体混合物过剩热容的测定与计算

溶液的过剩热容是热力学的重要函数，对其测定与研究具有理论与实际意义．过剩热容不仅可检验溶液中分子间的相互作用，并可利用其计算混合物的热容．本文报告了用微量热仪对环乙烷一本等七个二元物系全浓度范围内在29815K、常压下过剩热容CEp进行的测定工作，上述体系是由具有     

3-芳胺甲烯基 -5,6-二氢-二氢吡喃-2,4-二酮类化合物催化氢化反应选择性的理论研究

用分子力学方法、AM1半经验方法以及从头算密度泛函B3LYP/6-311G^**方法研究了3-芳胺甲烯基-5，6-二氢-二氢吡喃-2，4-二酮类化合物在催化氢化反应中影响反应选择性的因素，结果表明，R基团对自由基中间物稳定性的影响决定了反应选择性。