S/R两种构型尼古丁与溶菌酶作用机理的研究

利用分子光谱法和计算机模拟技术,探究了S/R两种构型尼古丁与溶菌酶的结合作用机理。研究结果显示,S构型和R构型均以静态猝灭方式猝灭溶菌酶的荧光,且可以自发地与溶菌酶结合,氢键和范德华力是维系结合的主要作用力。不同的是,虽然S/R两种构型尼古丁与溶菌酶均有一个主要的结合位点,但R构型结合能力远强于S构型;两种构型均可以使溶菌酶的二级结构发生变化,诱导其Trp和Tyr残基周围微环境变化,但R构型尼古丁的影响更为显著。本研究结果,对评估尼古丁对口腔环境的影响具有指导意义,并对其安全性评价提供一定参考。     

溶菌酶与十六烷基三甲基溴化铵相互作用的可逆性研究

通过荧光光谱法研究了β-环糊精(β-CD)对溶菌酶(Lyz)与十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)相互作用过程中Lyz构象的影响。结果表明,在25℃,pH=6.5和8.5的情况下,CTAB与Lyz摩尔比分别达到228和286时,Lyz仍可与CTAB在溶液中形成稳定的复合体,Lyz的构象不会发生明显的变化;在Lyz与CTAB形成的稳定复合体的溶液中加入β-CD,当β-CD与CTAB摩尔比达到1.2时,Lyz的荧光强度可以几乎完全恢复。因此,Lyz与CTAB的相互作用具有可逆性的特点。交联壳聚糖固载β-环糊精微球具有与单体β-CD类似的作用,可以代替传统人工伴侣系统中的剥离剂。     

CdTe量子点-罗丹明B荧光共振能量转移法测定溶菌酶

合成了以硫代乙醇酸为稳定剂的CdTe量子点,以发射波长为530 nm的量子点为供体,罗丹明B为受体,建立一种以十六烷基三甲基溴化铵为介质的荧光共振能量体系检测溶菌酶含片中溶菌酶含量的方法。结果表明:在pH=5.0时,溶菌酶的浓度与共振能量转移效率降低值在2×10^-7~ 8×10^-6 mol·L^-1范围内呈线性关系,其线性方程为Y=306.07-13.85X,相关系数为0.991 0,检出限为2×10^-8 mol·L^-1,RSD为5.8%,平均回收率为101%(n=5)。     

三偏磷酸钠交联壳聚糖/聚乙烯醇共混膜的制备及其性能研究

将充分溶胀的壳聚糖/聚乙烯醇共混膜置于一定浓度的三偏磷酸钠溶液中进行交联反应制备出交联壳聚糖膜。用红外光谱(FTIR-ATR)、X-射线衍射(XRD)和扫描电镜(SEM)表征了膜的结构,并测试了其吸水率、力学性能、酶降解性能。结果表明,交联作用明显提高了膜的抗张强度和抗水性,并有效地降低了溶菌酶对其降解速率。     

表面活性素和溶菌酶在溶液中的相互作用

表面活性素是一类由Bacillus subtilis HSO121产生的脂肽类生物表面活性剂,有良好的表面活性和特殊的生物活性。本文采用紫外可见透射法、荧光分光光度法和圆二色谱法研究了表面活性素和溶菌酶在溶液中的相互作用。实验表明,表面活性素与溶菌酶之间主要有静电作用、疏水作用和氢键作用,且两者之间的相互作用随着体系pH的增加而减弱。表面活性素与溶菌酶之间作用机理研究为表面活性素在膜蛋白分离以及药理应用提供了一定的理论依据。     

茜素绿共振光散射法测定人血清中溶菌酶

在碱性介质中,茜素绿与溶菌酶结合形成复合物,导致467 nm处共振光散射光谱信号显著增强。据此建立了一种测定溶菌酶的新方法。优化了反应条件,并初步进行了反应机理的探讨。依据最大散射峰的共振光散射增强值与溶菌酶浓度呈良好的线性关系,本法可应用于人血清样品中溶菌酶的定量分析。     

镧掺杂二氧化钛/沸石微柱在线预富集-分光光度法测定溶菌酶含量

以镧掺杂二氧化钛/沸石吸附剂微柱为萃取装置,建立了溶菌酶的分光光度检测法.考察了实验条件对萃取效率的影响.以甲醇为洗脱液,流速2.0 mL/min;样品的pH=5.0,流速1.2 mL/min,体积1.2 mL;检测波长280 nm.对蛋清、蜂蜜及葡萄酒中溶菌酶的含量进行了测定,日内与日间精密度分别为2.1%和2.8%...     

碲化镉量子点自组装膜的构建及其对溶菌酶的界面传感

利用自组装膜(SAMs)技术在石英片表面构建了碲化镉量子点SAMs.考察了组装液浓度、组装时间和聚电解质组装层数等组装条件对膜发光性能的影响,并用紫外可见吸收光谱仪、荧光光谱仪、共聚焦荧光显微镜和原子力显微镜对其进行了表征.基于溶菌酶对该SAMs的荧光具有猝灭效应,建立了一种快速灵敏测定痕量溶菌酶的界面荧光分析法,线性...     

盐酸胍和尿素诱导溶菌酶变性的微量热研究

应用恒温微量热技术,对盐酸胍和尿素与溶菌酶在30℃水溶液中的结合作用及造成溶菌酶变性的过程进行了研究,并根据简单结合模型,计算了它们之间的结合常数、结合自由能。用变性中点的直线外推方法求出了表观变性焓。实验结果表明,盐酸胍和尿素诱导溶菌酶变性的相互作用均分为3个阶段。溶菌酶在盐酸胍溶液中的变性焓在pH=4.16时为81...     

噬菌体T4溶菌酶溶液构象模拟中分子力场和水模型的选择

蛋白质在溶液中可能以不同构象的集合形式存在,不能用单一的静态结构来表示. 分子动力学模拟已成为对溶液中蛋白质构象进行采样的有用工具,但分子力场和水模型的选择是关键问题. 这项工作介绍了噬菌体T4溶菌酶的个例研究. 本文发现,使用经典的AMBER99SB力场和TIP4P水模型,分子动力学模拟不能很好地描述野生型噬菌体T4溶菌酶在微秒时间尺度上的铰链弯曲结构域运动. 其它新型力场和水模型的组合,如被称为RSFF2+的残基特异性力场和离散校正的水模型TIP4P-D,能够对噬菌体T4溶菌酶溶液构象进行合理的采样,与实验数据有良好的一致性. 这项工作为进一步研究噬菌体T4溶菌酶的溶液构象转变提供了分子力场和水模型的参考.