HPLC法同时测定鸡腿菇水解液中单糖及多糖的研究

建立了HPLC法测定鸡腿菇水解液中单糖、低聚糖及多糖含量的分析方法.选用Aminex HPX-87H柱,示差折光检测器,柱温50 ℃,5 mmol/L的硫酸为流动相,流速0.4 mL/min,进样量20 μL,外标法定量.结果表明,单糖、低聚糖及多糖均得到较好分离,其峰面积与质量浓度线性关系良好,相关系数r~2值为0.991 2 ～0.999 7,回收率为98% ～106%.采用HPLC-示差法与气相色谱法测定多糖、低聚糖及单糖相比,样品无需衍生处理,过滤后可直接进样检测.该法可同时测定原料水解液中可能存在的主要单糖、低聚糖及多糖.     

纤维素水解液厌氧发酵产丁二酸发酵液中有机酸和混合单糖的测定

对于以纤维素类原料(玉米皮)水解糖液作碳源厌氧发酵制备丁二酸的发酵液,利用Aminex HPX-87H(300 mm×7 8 mm i.d., 5 μm)离子排斥色谱柱及折光示差检测器检测,以0 005 mol/L H2SO4溶液(pH 2 0)作流动相,在流速为0 6 mL/min,柱温为55 ℃时对发酵液进行检测,16 min内能将发酵液中甲酸、乙酸、丁二酸、葡萄糖、木糖、阿拉伯糖完全分离定量.6种物质线性相关系数均大于0 999,方法的回收率为99 3%～102 1%;RSD为0 6%～1 6%.本方法能够简便、快速测定丁二酸发酵体系中有机酸及单糖的含量.     

气质联用法分析枸杞水溶性粗多糖中单糖组成

采用红外、气质联用技术分析了枸杞水溶性多糖中单糖组成及其含量.结果表明,枸杞多糖里含有的单糖包括阿拉伯糖,鼠李糖,木糖,甘露糖,半乳糖,葡萄糖,其含量比例为13.19∶3.41∶2.92∶10.53:18.92:9.82.     

毛细管气相色谱法测定多糖的单糖组成

多糖是生命代谢不可缺少的重要物质,是多个单糖或其衍生物聚合而成的大分子活性化合物。近年来,各种多糖所具有的抗肿瘤、免疫、抗凝血、降血糖和抗病毒活性已相继被发现。一般来说,多糖所具有的药理活性是和其结构密切相关的[1,2],故对多糖的单糖组成和摩尔比测定是研究多糖性     

单糖的高效毛细管区带电泳定量分析

生物体中常见的９种单糖经α－萘胺衍生化后，用５０ｍｍｏｌ／Ｌ硼砂作为电泳介质，实现了高效毛细管电泳分离，并以β－吲哚乙酸为内标，研究了９种单糖毛细管电泳的定量方法，结果表明浓度在０．２～４．０ｍｍｏｌ／Ｌ范围内呈良好的线性。６次进样的标准偏差小于±３％。     

杯[4]芳烃对单糖及嘧啶衍生物的分子识别和分子开关

用AM1和INDO/SCI方法对八羟基杯[4]芳烃与单糖及嘧啶衍生物形成的超分子体系进行理论研究,结果表明,主体通过CH-π相互作用对单糖类进行分子识别,尤其对赤藓糖识别效果更好;主体与嘧啶没有明显的π-π堆砌作用,但能识别含吸电子基团的嘧啶衍生物,据此可设计酸碱调控的分子开关.讨论了配合物的UV谱带与主体相比发生红移的原因.     

柱前衍生化高效液相色谱法分析多糖中的单糖组成

报道了多糖中单糖组成的柱前衍生化高效液相色谱测定方法。采用反向高效液相色谱250nm紫外检测和使用梯度洗脱，6种还原单糖的1－苯基－3－甲基－5－吡唑啉酮衍生实现了良好的分离并具有良好的峰形。对单糖组成的定量测定进行了方法学考察，建立了单糖组成分析的数据分析方法，并用所建立方法对一个多糖中的单糖组成进行了分析，获得良好的重复性。     

中国梨木虱分泌物中糖的定性定量分析

采用离子交换柱色谱法、毛细管气相色谱法分离和测定中国梨木虱分泌中的。利用标样对照法结合质谱分析确定了中国梨木虱分泌物中以葡萄糖，果糖为主的９种单糖成份。用内标法定量，并与化学法比较，得满意的结果。     

离子色谱-脉冲安培法测定芦荟多糖中7种单糖的含量

采用水提醇沉法提取芦荟鲜叶中的多糖，经三氟乙酸水解，利用Dionex CarboPac PA10高效阴离子色谱柱分离，氢氧化钠梯度淋洗，积分脉冲安培检测，建立了芦荟多糖中岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖和木糖7种常见单糖的测定方法。结果表明：7种单糖在线性范围内的相关系数（R²）均高于0.997，检出限为0.007~0.024 mg/L，加标回收率为97.5%~102.5%，相对标准偏差（RSD）为0.1%~4.8%。该法简单、快速、灵敏、准确，可用于芦荟多糖中单糖含量的测定和多糖组成的研究。     

不同加工方式对鹿茸中水溶性多糖含量及单糖组成的影响

采用水提醇沉法提纯鹿茸中的水溶性多糖，苯酚-硫酸法测定其含量；多糖经水解、衍生后通过UPLC分析不同加工方式及不同部位鹿茸中单糖组成及含量的差异。结果表明，煮炸茸蜡片、粉片、纱片、骨片中水溶性多糖含量分别为1.74、1.67、1.03和1.13 g/kg，冻干茸为2.77、3.07、1.22和3.20 g/kg；排血茸4个部位水溶性多糖含量依次为1.55、1.78、0.96和0.77 g/kg，带血茸为1.69、1.64、1.01和1.31 g/kg。不同加工方式鹿茸中水溶性多糖单糖组成均检出甘露糖、氨基葡萄糖、核糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、氨基半乳糖、葡萄糖和半乳糖8个组分，对于同一部位，煮炸茸单糖含量低于冻干茸，排血茸单糖（氨基葡萄糖和氨基半乳糖除外）含量低于带血茸；对于同一加工方式不同部位，表现出蜡片、粉片高于纱片、骨片。研究加工方式对鹿茸中水溶性多糖含量及单糖组成的影响，以期为鹿茸加工及其产品开发提供理论参考。