反相高效液相色谱法测定维生素D_2和维生素D_3

提出了用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)分离和测定胶囊、油状试剂中维生素D2及维生素D3的含量。样品用甲醇超声提取,提取液用甲醇定容至100mL,经0.45μm滤膜过滤后供HPLC分析。采用Zorbax SB-C18反相色谱柱及C18保护柱作为分离柱,乙腈作为流动相,流量为1.0mL.min-1,在波长265nm处作紫外检测,进样量为20μL。维生素D2和维生素D3的质量浓度在0.50～20mg.L-1范围内与相应的峰面积呈线性关系,测得检出限(3S/N)依次为0.030,0.026mg.L-1。此方法应用于实样分析并在此基础用标准加入法做回收试验,同时进行精密度试验,测得回收率在95.0%～99.4%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在1.2%～2.6%之间。     

维生素与健康

本文通过在化学教学中对维生素知识的融合,阐述了在化学教学中辅以营养学知识的教育,以提高学生学习兴趣,培养学生全面素质。     

高效液相色谱法测定人血清中维生素A、E、C的含量

分别建立了同时测定人血清中维生素A和维生素E的以及测定维生素C的高效液相色谱方法。维生素A、E血清样品用正己烷提取,ODS色谱柱分离,流动相为甲醇,检测波长为325nm、292nm。维生素C血清样品用维生素C提取溶剂提取,ODS色谱柱分离,流动相为甲醇-30mmol/LKH2PO4缓冲液,检测波长为234nm。维生素A、维生素E、维生素C线性范围分别为89.1～1425.0μg/L、4.6～73.9mg/L、0.5～15.0mg/L,相关系数r均大于0.9996。维生素A、E、C高、中、低3个浓度的平均回收率为84.0%～101.2%,相对标准偏差为0.9%～5.1%。该方法准确可靠,可用于测定人血清样品中的维生素含量。     

偏最小二乘法用于同步荧光法同时测定维生素B1,维生素B2和维生素B6

本文将偏最小二乘法结合同步荧光扫描技术对含维生素Ｂ１，Ｂ２和Ｂ６的混合物进行了同时测定。对同步荧光法的测定条件及△λ的选择进行了试验和讨论，比较了△λ分别为６５ｎｍ和３０ｎｍ时的计算结果。所建立的方法用于复合维生素Ｂ片等药片叶Ｂ１，Ｂ２和Ｂ６孤同时测定，获较满意的结果。     

Vitamin A

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Vitamin C

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Vitamin C

Analytical and Bioanalytical Chemistry -     

Vitamin A

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高效液相色谱-串联质谱法测定食品中维生素D_2和维生素D_3

提出了食品中维生素D2和维生素D3的高效液相色谱-串联质谱分析方法。食品样品经氢氧化钾皂化后乙醚萃取,所得有机相经无水硫酸钠除水后蒸发至干。用1 mL乙醇溶解后经Agilent Zorbax XDB C18色谱柱(2.1 mm×50 mm,3.5μm)分离,用甲-醇10 mmol·L-1乙酸铵溶液(90+10)的混合溶液洗脱,采用电喷雾正离子模式多反应监测。维生素D2和维生素D3的线性范围均为50~500μg·L-1,检出限(3S/N)均为10μg·L-1。方法应用于测定奶粉和酸酸乳中维生素D2和维生素D3,回收率在76.8%~83.9%之间。     

Vitamin E

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Vitamin C

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Vitamin C

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Vitamin D

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Vitamin C

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Vitamin D and Skin Cancer

Vitamin D signaling plays a key role in many important processes, including cellular proliferation, differentiation and apoptosis, immune regulation, hormone secretion and skeletal health. Furthermore, vitamin D production and supplementation have been shown to exert protective effects via an unknown signaling mechanism involving the vitamin D receptor (VDR) in several diseases and cancer types, including skin cancer. With over 3.5 million new diagnoses in 2 million patients annually, skin cancer is the most common cancer type in the United States. While ultraviolet B (UVB) radiation is the main etiologic factor for nonmelanoma skin cancer (NMSC), UVB also induces cutaneous vitamin D production. This paradox has been the subject of contradictory findings in the literature in regards to amount of sun exposure necessary for appropriate vitamin D production, as well as any beneficial or detrimental effects of vitamin D supplementation for disease prevention. Further clinical and epidemiological studies are necessary to elucidate the role of vitamin D in skin carcinogenesis.