利用海藻中的碘培育富碘蔬菜防治IDD病的初步研究

以培育“绿色”富碘蔬菜，提高碘的土壤背景值，防治IDD病为目标，利用海带中的碘作为碘肥原料，进行了4种蔬菜的施碘实验。结果表明，通过施加硅藻土海藻碘肥，可培育出含碘量4～120mg/kg的叶菜类蔬菜(菠菜和白菜)和2～30mg/kg的果实类蔬菜(西红柿和萝卜)。不同作物对碘的富集能力不同，其由大到小顺序为：白菜，菠菜，西红柿和萝卜；不同部位对碘的吸收能力也不相同：叶子大于果实和根部。作物通过叶面从空气中吸收碘的能力和通过根部从土壤中吸收碘的能力相当。土壤对碘的保持能力有限，从低施肥量到高施肥量，碘在土壤中的残留率从50％下降到13％。就培育日常食用性蔬菜而言，适宜的施碘量为5～10mg/kg。     

淀粉酶、蛋白酶的活力研究

酶是一类由生物产生的蛋白质,它能在温和条件下大大加速一切和生命有关的生物化学反应,如吸收、分解、合成等一系列反应,所以酶又叫做生物催化剂。酶的结构十分复杂,种类很多。根据酶存在的方式,可分为细胞外酶、细胞内酶;根据催化反应的类型可分为:水解酶类、氧化还原酶类、转移酶类、异构酶类、裂解酶类和合成酶类。通常用的淀粉酶和蛋白酶等,属于水解酶类。酶在生物界普遍存在,人们可用动物、植物、微生物等来提取,所得产品叫酶制剂。 BF-7658细菌α淀粉酶和A.S.1398 细菌蛋白     

催化光度法测定蔬菜中微量碘的研究

在H3PO4介质中,碘对高碘酸钠氧化丁基罗丹明B的反应有显著的催化作用,据此建立了测定微量碘的催化动力学光度法.方法灵敏、简便、选择性好.测定Ⅰ-的检出限为17.7 ng/mL, 线性范围为0.02～2.00 μg/mL,已用于蔬菜中碘的测定.     

高价碘氧化剂的制备及其在醛氧化合成腈中的应用

以对碘苯甲酸为原料,与对甲苯磺酸反应合成了高价碘氧化剂——4-羟基(对甲苯磺酰氧基)碘苯甲酸(1),其结构经1H NMR,13C NMR和FT-IR表征。以8种醛氧化制备对应腈(3a~3h)为探针反应,考察了1的氧化性。结果表明:3a~3h收率45%~92%;以回收对碘苯甲酸为原料,循环合成3次,1的回收率和氧化性均基本不变。     

微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定乳制品中总碘

<正>碘是人体必需的微量元素之一,碘缺乏会导致甲状腺功能减低,影响智力及生长发育,但过量补碘会导致甲状腺素合成过多,形成碘甲亢。碘在自然界以游离态的碘、碘化物、碘酸盐以及甲基碘等多种形态存在,在人体和动物体内与甲状腺蛋白结合。碘的不同形态以及其具有的易挥发、记忆效应强、易污染等性质,使碘的分析复杂化,样品处理不当会使测定结果的准确度和重现性受到影响。乳制品中碘分析的前处理方法有水提法、碱提     

催化动力学光度法测定痕量碘的研究

碘是人体所必需的微量元素 ,摄入量过低或过高都会引起疾病。目前微量碘的测定方法已有许多文献报道 ,而用 KBr O3氧化罗丹明 B的催化法尚未见报道。研究发现 ,在 H3PO4 介质中 ,I- 对 KBr O3氧化还原型罗丹明 B有很强的催化作用 ,使之产生增色反应。研究了该反应的适宜条件 ,提出了催化动力学光度法测定痕量碘的新方法。该方法灵敏度高 ,线性范围宽 ,用于测定海带中的碘 ,结果满意     

坛紫菜的化学成份

<正> 紫菜是一种为人们所喜爱的重要经济藻类,美味可口,营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、多种维生素、以及人体所需的无机盐类等化学成份,而且有一定的药效,例如能软化血管和降低血压等。我国人民利用和养殖紫菜在世界上有着悠久的历史,在隋唐时期的《食疗本草》,北魏贾勰的名著《本草纲目》等古籍中已有记载。 1954年,我国科学工作者已搞清了紫菜的生活史,以后,人工培养紫菜苗种的研究又获得成功,大大促进了我国紫菜养殖业的发展。目前,我国紫菜养殖遍布辽宁、山     

单质碘促进的有机反应研究进展

单质碘作为有机化学中结构最为简单的反应试剂之一,其促进的有机转化在最近几年越来越受到人们的关注.总结了单质碘的氧化性,酸性和亲电性3类基本化学性质,并针对3类性质所涉及的相关反应性报道进行了介绍.除此之外,还总结了近5年来单质碘作为催化剂在杂环合成,偶联反应,及C—H官能团转化等方面的应用.     

食品中6种人工合成着色剂的快速检测

食品中着色剂分为天然着色剂和人工合成着色剂两类,人工合成着色剂不能提供人体所需的任何营养物质,且一些合成着色剂还会危害人体的健康,如致泻性、致突性(基因突变)与致癌作用等[1].     

体外仿生法研究牡蛎和蛤仔体内微量金属元素的生物可给性

采用体外全仿生消解方法,模拟人体的消化道环境,对牡蛎和蛤仔样品进行仿生消解,分析牡蛎和蛤仔体内微量元素的生物可给性.以原子吸收光谱法测定胃、肠仿生提取液中微量元素的含量.结果表明,牡蛎胃提取液中Fe,Cu,Zn,Cd的含量明显高于肠提取液中的含量,蛤仔胃提取液中Fe,Cu的含量与肠提取液中的含量没有明显差异,而Zn,Cd的含量远高于其在肠提取液中的含量.经全仿生消解后,牡蛎体Fe,Cu,Zn,Cd的可给性分别为60.2％,83.6％,83.1％,76.8％;蛤仔Fe,Cu,Zn,Cd的可给性分别为46.3％,86.3％,85.3％,87.7％.本研究结果为进一步研究牡蛎和蛤仔对金属元素的累积和迁移、生物可利用性,Cd等有害元素对食用者的健康风险评估,提供技术支持和理论依据.     

欧盟修订/制定食品中甲磺隆残留限量

2013年1月,欧洲食品安全局(EFSA)就多种植物及动物源性食品中甲磺隆的最大残留限量提出修订/制定意见。具体如下:亚麻子中的最大残留限量由现行的0.05 mg/kg修订为0.02 mg/kg,大麦、燕麦、稻米、黑麦和小麦中的最大残留限量由现行的0.05 mg/kg修订为0.01 mg/kg,牛、绵羊和山羊三种动物的肉、脂、肝、肾和奶中的最大残留限量修订为0.01 mg/kg。     

从海带中提取碘的实验教学设计与改革

介绍一个综合化学实验（从海带中提取碘）的实验教学设计与改革。提取过程包括干海带碱溶、滤液酸化、双氧水氧化析碘、溶剂萃取和低温减压分离提碘。以电位滴定法控制氧化析碘过程,用碘量法和分光光度法测定水溶液中的碘含量。该实验避免了传统实验方法中海带灰化和氧化析碘过程所产生的环境污染,可体现化学分析和仪器分析方法在大学化学实验中的有机结合。     

可再生型高价碘试剂亚碘酰二内酯在高效醇氧化中的应用研究

利用商品化的高价碘试剂亚碘酰二内酯(Iodosodilactone)作为最终氧化剂, 配合催化量的氮氧自由基2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧自由基(TEMPO)和当量的4-二甲氨基吡啶(DMAP)所组成的反应体系可以将含有不同官能团的伯醇快速高效地氧化为相应的醛且不会发生过度氧化; 将反应体系中的催化剂换为空间位阻较小的氮氧自由基1-甲基-2-金刚烷氮氧自由基(1-Me-AZADO)则可以将仲醇高效地氧化为相应的酮. 值得指出的是, 反应结束后Iodosodilactone的还原态2-碘-间苯二甲酸和DMAP可以通过简单的过滤及酸碱中和处理进行回收, Iodosodilactone的再生可通过用次氯酸钠/盐酸体系氧化2-碘-间苯二甲酸来高效实现.     

介孔钯-硼合金纳米颗粒的制备和甲醇氧化电催化性能北大核心CSCD

合金化可以调节贵金属纳米材料的物理化学性质,从而显著提升它们的电催化性能。尽管合金化在过去的20多年里已取得诸多成果,但是如何充分发挥纳米合金的组分优势仍需深入的探究。本研究通过一步溶液相合成法实现了类金属硼(B)合金化的钯基介孔纳米催化剂材料的合成,同时探究了B原子的组分优势和介孔形貌的结构优势在碱性介质中电化学甲醇氧化反应(MOR)的协同作用。最优PdCuB介孔纳米催化剂表现出优异的电化学MOR活性和稳定性。机理研究表明,优异的催化活性源于B原子在Pd基介孔纳米催化剂中的积极协同作用;该协同作用通过电子效应(改变Pd的表面电子结构从而减弱CO基中间体的吸附)和双功能效应(促进OH_(2)的吸附从而氧化CO基中间体)在动力学上加速了有毒CO基中间体的去除(提高甲醇氧化的决速步骤)。同时,B原子的间隙插入和介孔结构抑制了物理奥斯特瓦尔德(Ostwald)熟化过程,显著增加了催化剂的稳定性。     

不同氧化程度聚邻甲苯胺的合成与表征

本文通过对普通聚邻甲苯胺的氧化和还原,首次合成了全氧化型、全还原型及不同氧化程度的聚邻甲苯胺,并用IR,~(13)C-NMR,SEM和元素分析等手段进行了确切表征。结果表明,普通聚邻甲苯胺链中醌亚胺结构单元可被苯肼部分或完全还原为苯二胺结构,制成低氧化程度或全还原型聚合物;碘氧化导致链中醌亚胺单元的增多和苯二胺单元的减少。醌式结构的存在强烈影响聚合物的柔顺性和溶解性,为提高苯胺类聚合物的溶解性可适当降低其醌式含量。     

分光光度法测定食盐中碘的含量

碘是甲状腺合成甲状腺激素的主要成分,这种激素能促进人体的新陈代谢和生长发育。人体缺碘易患缺碘性疾病,如地方性甲状腺肿、地方性克汀病等,我国是碘缺乏病流行严重的国家,目前主要是在食盐中加入碘(以碘酸钾形式加入)并且严格控制碘的加入量,为此,测定食盐中碘含量非常重要。食盐中含碘量的测定常用的方法有滴定分析法[1]和萃取光度法[2]等,利用碘酸钾作氧化剂的氧化褪色光度法有较多的研究[3-4],而氧化显色光度法研究得较     

抗菌剂402的气相色谱定性定量分析

402是我国独创的新型农用抗菌剂,是我所土农药研究成果之一。它的抗菌成份是乙基硫代磺酸乙酯(简称402),是大蒜素(烯丙基硫化亚磺酸烯丙酯,CH-2-CHCH_2-S(O)-SCH_2CH=CH_2)的一种类似物,它的抗菌谱很广,对粮、棉、油料作物、果树、蔬菜、鱼类、人体等的一些重要病害都有较好的防治作用。在抗菌剂401和抗菌剂402的成份方面,我所过去已做了不少工作,如薄层层析法,硫代苯酚法和醋酸一硫代硫酸钠法的化学分析法,气和色谱法及极谱法等,并用核磁共振和光电子能谱对乙基硫代磺酸乙酯的结构进行了检定。随着402的扩大生产,迫切需     

海带和紫菜中碘的阴极溶出伏安法测定

海带、紫菜等海生植物,大量富集海洋中的碘,含碘量特别丰富,不但可作人体需碘的来源,而且还可作为提取碘的原料。在有关这类植物样品的分析工作中,比色和活化分析法的报道较多。但即使采用活化分析也还得经消化、提取、分离等步骤,手续甚为繁复,分析一个样品一般取样量在1克以上,所需时间约为一小时。我们研究了在络合介质中碘的阴极溶出伏安测定法,检出限达到6.3×10~(-9)M并有效地消除了重金属元素的干扰。现配以氧瓶燃烧法进行前处理。方法灵敏、简便、快速。分析一个样品取样只需几十毫克,时     

酸性介质中碘离子在铂电极上的电化学氧化行为

采用循环伏安法研究了酸性介质中碘离子在铂电极上不同电位区间, 不同酸度下的电化学反应行为. 结果表明, 当极化电位较低(小于0.6 V(vs Hg/Hg2SO4))时, 碘离子在铂电极上发生2I--2e→I2电氧化反应, 反应产物通过I2+I-=I-3被进一步溶解, 整个反应属于E-C(electrochemical-chemical)模式. 电氧化过程中可以形成碘膜, 其也可以被碘离子溶解. 当极化电位升高至0.6 V(vs Hg/Hg2SO4)或以上时, 碘离子会直接电氧化为高价态碘化合物, I-+3H2O→IO-3+6H++6e, 而析出的碘膜并不发生再氧化反应; 在电化学还原过程中, 出现了两个还原峰, 分别对应于I2、I-3的还原反应; 在无碘膜时, 碘离子电氧化过程受溶液中碘离子的液相扩散步骤控制; 碘膜形成后, 主要受碘膜中碘离子的固相扩散控制; 酸度对于碘离子的电化学氧化过程有很大的影响, 其线性极化曲线的起峰电位及电流峰值电位均随酸浓度升高而负移.     

生成挥发性物质的化学反应在ICP-AES进样技术中的应用——海水中痕量碘的测定

本文要解决的问题是,在ICP-AES方法中利用化学氧化反应来提高对碘的检测能力,并将此法应用于测定海水中的碘含量。有氧化反应的情况下,送样系统的记忆效应较大,这是与系统表壁对挥发性碘分子的吸附作用有关的。减小雾室体积,缩短塑料连接管,可以降低记忆效应。采用氧化反应可以使传输效率由1％增至～80％;碘的检测限由37ng/ml降为2ng/ml。用硝酸作氧化剂测定海水中的碘,存在着明显的干扰效应。干扰的实质是一定浓度的盐酸(>0.5N)与氧化所得的碘分子之间的作用。为了避免盐酸的干扰效应,采用在低酸度下起作用的氧化剂,如NaNO_2和H_2O_2,可以获得比较满意的结果。海水中碘的定量测定下限为30ng/ml;方法的标准偏差为3—8％。