胶体金免疫层析法快速检测水产品中河豚毒素的研究

该文将特异性识别河豚毒素的单克隆抗体加以胶体金标记用作示踪物，建立了豚毒素的胶体金免疫层析技术快速检测方法。优化了胶体金体系的pH值、抗原抗体浓度、离子浓度、表面活性剂种类以及样品前处理方法。结果显示：在最优条件下，建立的胶体金免疫层析法对河豚毒素的定量检出限为0.5 ng/mL，线性范围为0.8～10.6 ng/mL，定性检出限（裸眼判别）为12.0 ng/mL。河豚、织纹螺等样品的加标回收率为70.5%～110%，相对标准偏差为3.7%～7.1%，检测结果与LC-MS/MS法一致。所建立的胶体金免疫层析技术在现场快速检测方面具有良好的可行性和实用性，可用于大量样品的快速筛查和河豚毒素中毒后的快速诊断。