| 3,5-diBr-DMPAP选择性光度法测定乳粉中微量铁 |
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| 引用本文： | 沈懋法,马建军.3,5-diBr-DMPAP选择性光度法测定乳粉中微量铁[J].广东微量元素科学,2002,9(1):58-60. |
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| 作者姓名： | 沈懋法 马建军 |
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| 作者单位： | 浙江医学职业技术学院,浙江,杭州,310009 |
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| 摘 要： | 建立了一种在表面活性剂TritonX -1 0 0存在下 ,用 2 -(3 ,5 -二溴 -2 -吡啶偶氮 ) -5 -二甲氨基酚 (简称 3 ,5 -diBr-DMPAP)作显色剂选择性测定乳粉中微量铁的新方法。结果表明 ,在pH 4 0的乙酸 -乙酸钠缓冲液中 ,以 746nm为测定波长 ,可选择性测定乳粉中微量铁 ,本法线性范围为 0～ 1 2 5 μg· (1 0mL) - 1,表观摩尔吸光系数为 2 83× 1 0 4 L·mol- 1·cm- 1,回收率为 98 1 %～ 1 0 2 4% ,批内和批间变异系数 (CV)分别为 2 5 %与 3 1 %。该法具有操作快速、简便、结果灵敏可靠等优点。
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| 关 键 词： | 铁 2－（3 5－二溴－2－吡啶偶氮）－5－二甲氨基酚 食品检测 选择性分光光度法 乳粉 |
| 文章编号： | 1006-446X(2002)01-0058-03 |
| 修稿时间： | 2001年11月30 |
A New Spectrophotometric Method for Determining Iron in Milk Powder with 3,5-diBr-DMPAP |
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| SHEN Mao-fa,MA Jian-jun.A New Spectrophotometric Method for Determining Iron in Milk Powder with 3,5-diBr-DMPAP[J].Trace Elements Science,2002,9(1):58-60. |
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| Authors: | SHEN Mao-fa MA Jian-jun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | iron 3 5-diBr-DMPAP spectrophotometry |
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