| 气相色谱法测定饼干类食品中氯丙醇类化合物 |
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| 引用本文： | 陈雪桥,张明霞,周建科. 气相色谱法测定饼干类食品中氯丙醇类化合物[J]. 分析试验室, 2006, 25(9): 57-59 |
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| 作者姓名： | 陈雪桥 张明霞 周建科 |
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| 作者单位： | 河北工程大学,邯郸,056038;河北大学理化分析研究中心,保定,071002 |
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| 摘 要： | 报道了饼干类食品中3-氯-1，2．丙二醇和1，3-二氯-2-丙醇的测定。采用乙醚索氏提取、甲醇萃取净化，再经N，O-双（三甲基硅烷）三氟乙酰胺（BSTFA）衍生，毛细管气相色谱法分离，FID作检测器。方法检出限为0．01mg／kg，回收率在90％～105％，相对标准偏差为2．2％～9．3％，
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| 关 键 词： | 饼干 氯丙醇 毛细管气相色谱法 |
| 文章编号： | 1000-0720（2006）09-057-03 |
| 收稿时间： | 2005-01-17 |
| 修稿时间： | 2005-01-172006-06-03 |
Determination of chloropropanols in toasted biscuits by gas chromatography |
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| CHEN Xue-qiao,ZHANG Ming-xia,ZHOU Jian-ke. Determination of chloropropanols in toasted biscuits by gas chromatography[J]. Chinese Journal of Analysis Laboratory, 2006, 25(9): 57-59 |
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| Authors: | CHEN Xue-qiao ZHANG Ming-xia ZHOU Jian-ke |
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| Affiliation: | 1. Hebei University of Engineering, Handan 056038; 2. Research Center of Physics and Chemistry Analysis, Hebei University, Baoding 071002 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Toasted biscuits Chloropropanols Gas chromatography |
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