| 胡萝卜中寡糖的提取方法研究 |
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| 引用本文： | 王川,田心健.胡萝卜中寡糖的提取方法研究[J].四川理工学院学报(自然科学版),2005,18(2):86-88. |
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| 作者姓名： | 王川 田心健 |
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| 作者单位： | 四川理工学院生物工程系,四川,自贡,643000;四川理工学院生物工程系,四川,自贡,643000 |
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| 摘 要： | 文章研究了三种从胡萝卜中提取寡糖的方法,较佳的工艺是:用乙醇-甲醇两次抽提法,先用乙醇和沸甲醇抽提单糖,再用甲醇抽提寡糖。这样可以使寡糖中单糖的含量尽可能少,同时也大大降低了寡糖中杂质的含量。抽提出来的寡糖先用氯仿-正丁醇法脱蛋白质,再用粉末活性炭脱色。通过凝胶层析对其进行分离纯化,用苯酚-硫酸法测其含量。
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| 关 键 词： | 寡糖 抽提 活性炭 凝胶层析 苯酚-硫酸法 |
| 文章编号： | 1673-1549(2005)02-0086-03 |
| 修稿时间： | 2004年10月25 |
Study on the Methods of Extract Oligosaccharides from Carrot |
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| WANG Chuan,TIAN Xin-jian.Study on the Methods of Extract Oligosaccharides from Carrot[J].Journal of Sichuan University of Science & Engineering:Natural Science Editton,2005,18(2):86-88. |
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| Authors: | WANG Chuan TIAN Xin-jian |
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| Abstract: | Compared three methods that extract oligosaccharides from carrot,the best technology is: Ethano-Methanol extraction. Thus, we can reduce the monosacchardes ,and the foreign matter content of oligosaccharides to a great extent. The extracted oligosaccharides must be deproteined by Chloroform-Positive butand, decolored by powder active carbon,followed by gel filtration on SephadexG-25, then determined the content by Phenol-Sulphuric acid. |
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| Keywords: | oligosaccharides extract active carbon gel filtraction phend-sulphuric acid |
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