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| 开发中国营养平衡米提高老人健康水平 | |
| 引用本文： | 林岳程,王军,谢统基,林长清,王林静.开发中国营养平衡米提高老人健康水平[J].广东微量元素科学,2005,12(6):28-30. |
| 作者姓名： | 林岳程 王军 谢统基 林长清 王林静 |
| 作者单位： | 1. 芳村区疾病预防控制中心,广东,广州,510000 2. 芳村区妇幼保健院,广东,广州,510000 3. 天河区侨怡苑人民医院,广东,广州,510620 4. 广东药学院,广东,广州,510224 |
| 摘 要： | 介绍了广州老人进食中国营养平衡米(下称平衡米)的效果.营养调查发现,180例广州老人Ca、P、Fe、Zn和Se摄入量分别为403、807、17、14 mg和46 μg,说明老人Ca、Zn、Se不足.原因是主食籼米矿物质营养不平衡.建议进食营养平衡米后,老人Ca、P、Fe、Zn 和 Se 摄入量分别提高到1 153、863、45、45 mg和111 μg,结果表明,进食平衡米可以提高广州老人矿物质营养水平,致使老人健康长寿.对此,建议开发和推广食用中国营养平衡米. |
| 关 键 词： | 中国营养平衡米 老人 微量元素 |
| 文章编号： | 1006-446X（2005）06-0028-03 |
| 收稿时间： | 2005-06-12 |
| 修稿时间： | 2005年5月12日 |
Develop Chinese Nutrition Balance Rice,Heighten Health Level of Old Peoples |
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| Lin YueCheng;Wang Jun;Xie TongJi;Lin ChangQing;Wang LinJing.Develop Chinese Nutrition Balance Rice,Heighten Health Level of Old Peoples[J].Trace Elements Science,2005,12(6):28-30. | |
| Authors: | Lin YueCheng;Wang Jun;Xie TongJi;Lin ChangQing;Wang LinJing |
| Abstract: | |
| Keywords: | Chinese nutrtion balance rice old people trace elements |
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