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| 蔬菜中多溴联苯醚的定量测定及其对人体的生物有效性 | |
| 引用本文： | 陆敏,韩姝媛,余应新,张东平,吴明红,盛国英,傅家谟.蔬菜中多溴联苯醚的定量测定及其对人体的生物有效性[J].分析测试学报,2009,28(1). |
| 作者姓名： | 陆敏 韩姝媛 余应新 张东平 吴明红 盛国英 傅家谟 |
| 作者单位： | 1. 上海大学,环境与化学工程学院,环境污染与健康研究所,上海,200444 2. 上海大学环境与化学工程学院上海射线应用研究所,上海,200444 3. 上海大学,环境与化学工程学院,环境污染与健康研究所,上海,200444;中国科学院广州地球化学研究所有机地球化学国家重点实验室,广东广州510640 |
| 基金项目： | 国家重点基础研究发展规划(973计划)，国家重点实验室开放基金 |
| 摘 要： | 建立了以索氏抽提,凝胶渗透色谱及硅胶-氧化铝复合层析柱净化,测定蔬菜中13种多溴联苯醚(PBDEs)的GC-NCI MS分析方法,方法的检出限以干重计为5.4 ～15.7 pg/g,加标样品的回收率和RSD分别为78% ～97%和0.6% ～10.0%.还研究了蔬菜中的PBDEs在人胃肠中对人体的生物有效性,胡萝卜和菠菜中PBDEs的总含量分别为424.1 pg/g和981.3 pg/g,对人体的平均生物有效性分别为33.5%和2.6%,计算得到13种PBDEs在胡萝卜和菠菜中的生物有效含量分别为132.6 pg/g和26.1 pg/g,研究结果对污染物的暴露风险评估有参考价值. |
| 关 键 词： | 多溴联苯醚 蔬菜 体外实验 生物有效性 |
Determination of Polybrominated Diphenyl Ethers in Vegetable and Their Bioaccessibility to Human |
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| LU Min,HAN Shu-yuan,YU Ying-xin,ZHANG Dong-ping,WU Ming-hong,SHENG Guo-ying,FU Jia-mo.Determination of Polybrominated Diphenyl Ethers in Vegetable and Their Bioaccessibility to Human[J].Journal of Instrumental Analysis,2009,28(1). | |
| Authors: | LU Min HAN Shu-yuan YU Ying-xin ZHANG Dong-ping WU Ming-hong SHENG Guo-ying FU Jia-mo |
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