基于靶向质谱代谢组学的广陈皮年份鉴别研究

广陈皮的药用价值随着陈化年份增加而逐渐提高，其价格也随之上涨，导致市场上广陈皮年份欺诈问题严重。针对此问题，本研究选取陈化年份为7～17年的广陈皮作为研究对象，采用基于靶向质谱代谢组学的方法进行年份鉴别。首先，以《中国药典》规定的橙皮苷、橘皮素和川陈皮素等质量评价指标为靶向分析物，与已有研究结果进行对比，评估样品的真实性；然后，利用靶向质谱代谢组学方法计算广陈皮中6种黄酮类化合物的绝对含量以及63种黄酮类化合物和94种黄酮类与非黄酮类化合物的相对含量，结合正交偏最小二乘法判别分析（OPLS-DA），筛选广陈皮中与年份相关的标志代谢物，用以鉴别广陈皮年份。研究结果表明，仅依赖于中国药典规定的3个质量评价指标在内的黄酮类代谢物无法有效鉴别广陈皮的陈化年份，而通过靶向质谱代谢组学方法成功地从广陈皮的94种黄酮类和非黄酮类化合物中筛选得到32种潜在的年份代谢标志物，其中包括荭草素和诺米林等化合物。这些标志物的发现为区分不同年份的广陈皮提供了参考，有望应用于广陈皮的年份鉴别。