正相高效液相色谱法测定维生素E保留时间稳定性的提高 |
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作者姓名: | 宋志峰 王丽 纪锋 金卫东 黄璜 |
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作者单位: | 吉林省农业科学院大豆研究中心,公主岭,136100;吉林省农业科学院大豆研究中心,公主岭,136100;吉林省农业科学院大豆研究中心,公主岭,136100;吉林省农业科学院大豆研究中心,公主岭,136100;吉林省农业科学院大豆研究中心,公主岭,136100 |
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摘 要: | 维生素E有许多同系物,其中以4种生育酚异构体(即α-,β-、γ-、δ-生育酚)的活性最高,其主要的生理功能是抗氧化作用。维生素E的定量方法有分光光度法、薄层层析法、荧光法、气相色谱法和高效液相色谱(HPLC)法等,其中HPLC法因具有快速、准确、样品处理简单以及分辨率高等优点而成为维生素E测定的首选方法。HPLC法测定维生素E既可以采用正相HPLC法也可以采用反相HPLC法。从近年发表的文献看,反相HPLC法的应用比正相HPLC法更普遍一些,这是由于反相HPLC法在实际应用中具有色谱柱性能稳定、保留时间恒定和色谱柱平衡快速等优点。但反相HPLC法测定维生素时维生素E与某些亲脂性化合物反应生成部分沉淀造成色谱峰峰形明显变差。
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关 键 词: | 维生素E 高效液相色谱法 时间稳定性 测定 反相HPLC法 正相 高效液相色谱(HPLC) 抗氧化作用 分光光度法 薄层层析法 |
修稿时间: | 2005-11-09 |
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