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| 酒精与水混合时的物理 | |
| 引用本文： | 树华.酒精与水混合时的物理[J].物理,2004,33(2):153-153. |
| 作者姓名： | 树华 |
| 摘 要： | 调鸡尾酒的酒吧服务员无须担心能否将酒精与水完全混合起来，自然规律使得哪怕是最有耐心的人也不能将这两种液体完全混合，甲醇是一种不能饮用的酒精，其性质与饮用酒精(乙醇)很相似，一个美国与瑞典合作的小组通过对甲醇的研究，在分子水平上对水与酒精不能很好混合的问题提出了新的解释，研究人员使用伯克利实验室的同步辐射光 |
| 关 键 词： | 酒精 水 调酒师 甲醇 乙醇 化学反应 热力学定律 分子结构 分子物理学 |
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