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《液相色谱质谱联用技术在食品和药品分析中的应用》
摘    要:随着现代仪器分析的发展,液相色谱质谱联用技术(LC/MS)日趋成熟,并在科研与生产中发挥了重要作用。该书由三部分组成:第一部分基础理论,介绍了液相色谱和质谱的工作原理、仪器结构及工作条件、LC/MS接口、质谱信息解析;

关 键 词:现代仪器分析  基础理论  仪器结构  食品功能  信息解析  工作原理  工作条件  药品生产  科研与生产  液相色谱质谱联用技术  
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