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| 丙酮酸(盐)的液体发酵及其产物提取工艺优化的研究 | |
| 引用本文： | 林标声,邱丰艳,胡晓冰,黄素华.丙酮酸(盐)的液体发酵及其产物提取工艺优化的研究[J].龙岩学院学报,2011,29(5):39-42. |
| 作者姓名： | 林标声 邱丰艳 胡晓冰 黄素华 |
| 作者单位： | 1. 龙岩学院生命科学学院,福建龙岩,364012 2. 黄河水利职业技术学院环境与化学工程系,河南开封,475004 |
| 摘 要： | 采用TTC-CaCO3复合平板法筛选丙酮酸(盐)高产菌株,并采用正交实验优化丙酮酸(盐)的液体发酵条件及其产物提取工艺,结果表明:丙酮酸(盐)液体发酵培养的最优维生素组合为盐酸硫胺素0.015 mg/L,烟酸9 mg/L,生物素0.020 mg/L,盐酸吡哆醇0.35 mg/L;最优提取条件组合为:萃取剂种类为磷酸三正丁酯,发酵液与萃取液体积比为1:2,提取温度为20℃,其中萃取剂种类、发酵液与萃取液体积比对提取率的影响显著(P<0.05)丙酮酸(盐)发酵产物浓度及提取率均基本达到国内研究水平。 |
| 关 键 词： | 丙酮酸(盐) 液体发酵 提取 优化 |
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