生物化学产甲烷动力学的教学实践

厌氧消化是自然界有机物质分解代谢的重要途径，对实现环境和经济的可持续发展具有重要意义。消化中产甲烷过程涉及众多生化反应，其规律很难准确描述。教师在生物化学课程中引入厌氧消化产甲烷动力学教学，设计了5个紧密衔接的教学模块，介绍了3种常见产甲烷动力学模型的推导过程、适用范围、参数特点，教授学生利用软件完成数据拟合的方法，并训练其对拟合结果进行分析。本教学改革通过将产甲烷动力学引入课堂，使学生在更好地理解复杂的厌氧消化反应过程基础知识的同时，构建了理论与实践应用间的桥梁，不仅掌握了精准定量描述厌氧消化过程中产甲烷规律的模型，还学到利用比较动力学参数来评价不同原料发酵规律差异的方法，为未来其参与实际生产和工程实践奠定了基础，获得了良好的教学效果。本文介绍了教学改革的具体内容，对完善生物化学的教学框架和改善教学质量具有重要意义，同时为环境工程、化学工程、新能源工程、生物工程等相关专业课程及实验教学的改革和探索提供了有益参考。