| 牛奶中酪蛋白和乳糖的分离及纯度测定 |
| |
| 引用本文： | 周夏衍,夏春兰,楚延锋,付晓平,邓立志,周鑫玉. 牛奶中酪蛋白和乳糖的分离及纯度测定[J]. 大学化学, 2006, 21(3): 50-52. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2006.03.015 |
| |
| 作者姓名： | 周夏衍 夏春兰 楚延锋 付晓平 邓立志 周鑫玉 |
| |
| 作者单位： | 武汉大学化学与分子科学学院,武汉,430072;武汉大学化学与分子科学学院,武汉,430072;武汉大学化学与分子科学学院,武汉,430072;武汉大学化学与分子科学学院,武汉,430072;武汉大学化学与分子科学学院,武汉,430072;武汉大学化学与分子科学学院,武汉,430072 |
| |
| 摘 要： | 分离牛奶中的酪蛋白和乳糖,并对其纯度进行测定。以此作为物理化学设计实验的部分内容。
|
| 关 键 词： | 纯度测定 酪蛋白 分离 乳糖 牛奶 设计实验 物理化学 |
Separation and Purity Determination of Casein and Lactose in Milk |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《大学化学》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《大学化学》下载全文 |
|
