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荧光光谱法测定四种蔬菜中微量铁(Ⅱ)
引用本文:郧海丽,高岩磊,任蕾,张雪红.荧光光谱法测定四种蔬菜中微量铁(Ⅱ)[J].理化检验(化学分册),2014(12):1595-1596.
作者姓名:郧海丽  高岩磊  任蕾  张雪红
作者单位:石家庄学院 化工学院,石家庄,050035
摘    要:铁广泛存在于自然界中,是人体所必需的微量元素之一,对人的生理机能存在着不可或缺的作用,铁是制造血红素和肌血球素的主要物质,是促进维生素B代谢的必要物质1]。人体缺铁会发生小细胞性贫血、免疫功能下降和新陈代谢紊乱等。人体所需的铁,最主要的来源是通过天然食物进行摄取。目前,用于测定铁(Ⅱ)含量的方法有分光光度法2-3]、原子吸收光谱法4-5]、原子发射光谱法6-7]和荧光光谱法8]等。本工作基于铁(Ⅱ)对邻菲啰啉荧

关 键 词:邻菲啰啉  荧光光谱法  新陈代谢紊乱  原子发射光谱法  肌血球素  原子吸收光谱法  天然食物  分光光度法  免疫功能  缺铁
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