| 配合饲料中豆粕、菜粕替代鱼粉对青鱼消化酶活力和表观消化率的影响 |
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| 引用本文： | 孙盛明,叶金云,陈建明,王友慧,潘茜. 配合饲料中豆粕、菜粕替代鱼粉对青鱼消化酶活力和表观消化率的影响[J]. 浙江海洋学院学报(自然科学版), 2008, 27(4) |
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| 作者姓名： | 孙盛明 叶金云 陈建明 王友慧 潘茜 |
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| 作者单位： | 1. 浙江省淡水水产研究所,浙江湖州,313001;大连水产学院生命学院,辽宁大连,116023
2. 浙江省淡水水产研究所,浙江湖州,313001 |
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| 基金项目： | 浙江省重大科技专项重点项目 |
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| 摘 要： | 以初始体重为(10.45±0.85)g的青鱼为试验对象,以含有等量鱼粉蛋白和植物蛋白的青鱼专用配合饲料作为对照组,用豆粕、菜粕按蛋白含量1:1的比例分别替代25%、50%、75%、100%的鱼粉蛋白配制成5种等氮等能的试验饲料,在试验室条件下饲养青鱼4周,研究配合饲料中豆粕和菜粕蛋白替代鱼粉蛋白对青鱼消化酶活力和表观消化率的影响。结果表明:豆粕和菜粕替代25%鱼粉组、替代50%鱼粉组和对照组对青鱼肠道、肝胰脏蛋白酶活力影响差异不显著(P>0.05),而显著高于替代75%鱼粉组和替代100%鱼粉组(P<0.05),但豆粕和菜粕替代鱼粉对青鱼肠道、肝胰脏淀粉酶活力的影响差异不显著(P>0.05)。豆粕和菜粕替代25%鱼粉组、替代50%鱼粉组和对照组对青鱼干物质、蛋白质和脂肪消化率的影响差异不显著(P>0.05),但随着豆粕和菜粕替代鱼粉比例进一步的增加,青鱼蛋白、脂肪和干物质消化率显著降低(P<0.05)。试验结果表明,豆粕和菜粕替代25%鱼粉组、替代50%鱼粉组的青鱼消化酶活力和表观消化率与对照组无显著差异。
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| 关 键 词： | 替代 青鱼 消化酶 消化率 |
Effects of Fishmeal Replacement by Mixture of Soybean Meal and Rapeseed Meal on Digestive Enzyme Activities and Apparent Digestibility of the Black Carp(Mylopharyngodon piceus) |
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| SUN Sheng-ming,,YE Jin-yun,CHEN Jian-ming,et al. Effects of Fishmeal Replacement by Mixture of Soybean Meal and Rapeseed Meal on Digestive Enzyme Activities and Apparent Digestibility of the Black Carp(Mylopharyngodon piceus)[J]. Journal of Zhejiang Ocean University(Natural Science Edition), 2008, 27(4) |
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| Authors: | SUN Sheng-ming YE Jin-yun CHEN Jian-ming et al |
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| Affiliation: | SUN Sheng-ming1,2,YE Jin-yun1,CHEN Jian-ming1,et al |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | replacement black carp digestive enzyme apparent digestibility |
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