兰州市汉族、回族和东乡族血尿酸水平与饮食相关因素分析

目的：调查分析兰州市汉族、回族、东乡族的体检人群中血清尿酸(uric acid, UA)水平差异，明确饮食、体质等影响因素间的相关性，为高尿酸水平人群的饮食干预提供科学依据.方法：选取2015年1月～2018年1月于西北民族大学医院、甘肃中医药大学附属医院参加健康体检的回族985例、东乡族626例和汉族1654例(两家医院的第一次体检人群),均用生化分析仪测定UA水平，按年龄段分为青年组、中年组和老年组，比较分析并调查体检者基本信息、饮食生活、身体测量等资料.结果：青、中、老年组男性平均UA水平均高于相同年龄段女性平均UA水平(P<0.05),东乡族、回族男性UA水平均高于汉族男性UA水平(P<0.05);三组男性平均UA水平比较：东乡族>回族>汉族(P<0.05),HUA的检出率：东乡族>回族>汉族(P<0.05);青年组、中年组女性平均UA水平比较：东乡族>回族>汉族(P<0.05);老年组女性UA水平比较：东乡族和回族无差异(P>0.05),均高于汉族女性(P<0.05),HUA的检出率：东乡族>...