| 深层发酵香菇水溶性胞外多糖的分离纯化及性质分析 |
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| 引用本文： | 刘如林,周卫东.深层发酵香菇水溶性胞外多糖的分离纯化及性质分析[J].南开大学学报,1998,31(1):78-83. |
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| 作者姓名： | 刘如林 周卫东 |
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| 作者单位： | 南开大学微生物系!天津300071 |
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| 摘 要： | 香菇（Lentinusedodes）CL－2深层发酵上清液经乙醇沉淀、除蛋白、透析、DEAE－纤维素（DE－32）和SephadexG－200凝胶柱层析得到纯的水溶性胞外多糖（HEP）．DNS法检测和IR分析证实，HEP为多糖类物质，且在200～400um近紫外区不吸收．经PC、GC、IR和甲基化分析，确定其基本结构是以β－1，4键连接为主链并具有β－1，6键支链的甘露葡聚糖．同时还具有少量的β－1，2和β－1，3键．葡萄糖和甘露糖的摩尔比为1：0．0852．
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| 关 键 词： | 香菇 水溶性胞外多糖 分离纯化 性质分析 |
ISOLATION, PURIFICATION AND ANALYSIS OF HYDROSOLUBLE EXOPOLYSACCHARIDE (HEP) FROM LENTINUS EDODES CL-2 BY SUBMERGED FERMENTATION |
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| Liu Rulin, Zhou Weidong.ISOLATION, PURIFICATION AND ANALYSIS OF HYDROSOLUBLE EXOPOLYSACCHARIDE (HEP) FROM LENTINUS EDODES CL-2 BY SUBMERGED FERMENTATION[J].Acta Scientiarum Naturalium University Nankaiensis,1998,31(1):78-83. |
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| Authors: | Liu Rulin Zhou Weidong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lentinus edodes CL-2 hydrosoluble exopolysaccharide(HEP) isolation and purification analysis |
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