| 气相色谱法测定水果罐头中甜蜜素 |
| |
| 引用本文： | 李秀勇,刘惠涛,胡之德.气相色谱法测定水果罐头中甜蜜素[J].理化检验(化学分册),2005,41(9):651-653. |
| |
| 作者姓名： | 李秀勇 刘惠涛 胡之德 |
| |
| 作者单位： | 兰州大学,化学化工学院,兰州,730000;烟台出入境检验检疫局,烟台,264000;兰州大学,化学化工学院,兰州,730000 |
| |
| 摘 要： | 在硫酸介质中将添加在水果罐头中的甜蜜素利用次氯酸钠中的有效氯转化为N,N-二氯环己胺,经正己烷萃取,用气相色谱法(GC/ECD)检测各种水果罐头中的甜蜜素,用DB1701为色谱柱(30 m×0.32 mm,0.25μm),并用气质联用仪对产物进行了定性分析和确认。采用外标法定量,样品中甜蜜素的浓度在5~200 mg.kg-1范围内呈良好的线性关系,r为0.999 2,回收率在96.2%~102.0%;RSD在0.26%~2.47%,检出限为2.5 mg.kg-1,最低定量限为5 mg.kg-1。
|
| 关 键 词： | 气相色谱 色质联用 甜蜜素 罐装水果 |
| 文章编号： | 1001-4020（2005）09-0651-03 |
| 收稿时间： | 2004-12-27 |
| 修稿时间： | 2004年12月27 |
GC DETERMINATION OF SODIUM CYCLAMATE IN CANNED FRUIT |
| |
| LI Xiu-yong,LIU Hui-tao,HU Zhi-de.GC DETERMINATION OF SODIUM CYCLAMATE IN CANNED FRUIT[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2005,41(9):651-653. |
| |
| Authors: | LI Xiu-yong LIU Hui-tao HU Zhi-de |
| |
| Institution: | LI Xiu-yong~ |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Gas-chromatography Gas-chromatography-mass spectrometry Sodium cyclamate Canned fruit |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
