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| 枯草杆菌 0031 的胞外中性蛋白酶和 胞外碱性蛋白酶的研究 | |
| 引用本文： | 刘奎.枯草杆菌 0031 的胞外中性蛋白酶和 胞外碱性蛋白酶的研究[J].浙江大学学报(理学版),1983,10(2):202-206. |
| 作者姓名： | 刘奎 |
| 作者单位： | 宁波市医学科学研究所 研究生 |
| 摘 要： | 枯草杆菌 0031 产生的胞外蛋白酶，有中性蛋白酶和碱性蛋白酶两种，主要是中性蛋白 酶．其比例可通过 70- 3 M 的 DFP 的特异性抑制作用直接对发酵液进行测定 ．测定结 果
表明，前期发酵液中中性蛋白酶的比例高于后期发酵液中中性蛋 白酶的比例．在f o -b 期 间补加不同的碳源和氮源 ，对中性蛋白酶和碱性蛋白酶的比例发生影响．这表明枯草杆菌 0031
的胞外中性蛋白酶和胞外碱性蛋白酶的合成有着不同的调节机制 ，并且可能后 期 友 酵液中中性蛋白酶比例的减少是与嵌源和能源耗竭有关 ． |
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